ピックアップ記事

1. 
   ドイツ発のAitmeはキオスク型自律調理ロボットを開発

   • 2021/3/20
   • ロボット
2. 
   精密発酵プラットフォーマーのLiberation Lab…

   • 2023/1/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 
   Farmless、二酸化炭素によるタンパク質生産に向けて…

   • 2023/5/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
4. 
   フードテック現地レポート会・セミナー動画｜2024年10…

   • 2024/10/16
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ
5. 
   フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米…

   • 2022/8/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 
   ビヨンドミートとペプシコの合弁会社Planet Part…

   • 2022/4/6
   • 代替プロテイン, 代替肉

注目記事

ごぼうから生まれたカカオ不使用の代替チョコ「ゴボーチェ」…

• 2025/5/4
• 新しい食, 独自レポ

培養魚企業ブルーナル、回転ずしチェーン「スシロー」を展開…

• 2022/1/29
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

牛を使わずに本物と同等のカゼインを開発するエストニア企業…

• 2021/10/17
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボール…

• 2023/3/29
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

デンマーク議会、炭素税・植物性食品・森林拡大を推進する協…

• 2024/11/25
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

米パーフェクトデイ、インドで精密発酵タンパク質の認可を取…

• 2022/12/2
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

細胞培養ソーセージを開発するNew Age Meatsが…

• 2021/10/20
• 代替プロテイン, 培養肉

肉屋出身者が立ち上げたIvy Farm｜2023年までに…

• 2021/5/29
• 代替プロテイン, 培養肉

培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張…

• 2023/11/14
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【202…

• 2020/11/20
• カオスマップ, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ

代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2…

• 2021/7/31
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

Motif FoodWorks、精密発酵による代替タンパ…

• 2022/11/5
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

培養脂肪を開発するMission Barnsが約26億円…

• 2021/4/12
• 代替プロテイン, 培養肉

個人から企業まで｜貼るだけで果物の鮮度を保持するシールを…

• 2021/5/31
• Foovo Deep, アグテック, フードロス

トッピングから焼き上げまで3分で完成するピザ自販機Pie…

• 2021/4/2
• Foovo Deep, ロボット, 自販機3.0

代替タンパク質を「ニッチ」から「定番」に：業界リーダーが…

• 2024/10/29
• Foovo Deep, セミナー, リテール, 代替プロテイン, 独自レポ

「米ぬか」をタンパク質源に：食糧と競合しない米タンパク質…

• 2024/4/11
• Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 独自レポ

ソーラーフーズ、シンガポールでソレインの販売認可を取得

• 2022/10/28
• Foovo Deep, 代替プロテイン

Upside Foodsが業界史上最大の約510億円を調…

• 2022/4/22
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMiruk…

• 2022/6/14
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵