米Wild Earth、2023年に細胞培養によるペットフード製品を市販予定

細胞培養で代替ペットフードを開発するWild Earthは先月、細胞由来のミートブロススープを開発し、2023年に発売予定であることを発表した。同社の細胞由来の鶏がらスープは、ペットフード業界で最初に導入される培…

Motif FoodWorks、精密発酵による代替タンパク質開発で新たな提携

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