米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工場の建設を開始

アメリカ、カリフォルニアを拠点とするイート・ジャストは、シンガポールで新しい生産工場を正式に着工した。シンガポールのパイオニア地域に位置する新工場は広さ2.7ヘクタールと、東京ドーム0.5個分の広さとなる。建設費…

食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調達、アメリカ食料品店との連携を強化

古細菌の力で二酸化炭素をタンパク質に変換|オーストリア企業Arkeon Biotechnologiesが約8.5億円を調達

2021年の代替タンパク質投資額は50億ドルとGFIが報告、2020年の約1.6倍に成長

代替ハチミツの米MeliBioが約6.7億円を調達、今春より生産拡大へ

Better Dairyはアニマルフリーチーズの最前線で約25.8億円を調達

スティックブランドの米Slim Jimがメタバース参入に向けて商標を出願

動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約4.7億円のシード資金で年内に市場投入へ

Finless Foodsが約40億円を調達、培養マグロの製造と植物性マグロの販売を拡大へ

味の素がイスラエルの培養肉企業スーパーミートに出資、培養肉の商用化を支援

南アフリカの培養肉企業Mzansi Meatが来月、アフリカ発の培養肉バーガーを発表

ピックアップ記事

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意
  2. 米Mozza Foods、大豆による植物分子農業で味・品質に妥協しない代替乳製品の開発へ【創業者インタビュー】
  3. 米インポッシブル・フーズ、欧州市場進出に向け一歩前進|EU当局がヘムの安全性を暫定的に認める
  4. オーストリアのRevo Foods、世界最大の食品向け3Dプリンティング工場を開設|新製品のマイコプロテイン由来サーモンを発売
  5. VowとORF Genetics、アイスランドで欧州初の培養肉試食会を開催
  6. Shiruと味の素、AIを活用した未発見の甘味タンパク質の発見・開発に向けて提携

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

PAGE TOP