The Every Company、アニマルフリーな卵白タンパク質を使ったスムージーを発売

The Every Companyのアニマルフリーな卵白タンパク質粉末を使ったスムージーが発売された。カリフォルニアのジュースブランドPressedが、The Every Companyの卵白タンパク質粉末を使ったパイナ…

代替マグロの米Kuleanaが販路拡大、オンラインストアでの販売を開始

二酸化炭素と水からウォッカを開発する米スタートアップAir Companyとは

スターバックスがパーフェクトデイの代替ミルクを試験導入

微生物・空気・電気からタンパク質を生産するソーラーフーズ、年内に工場着工、2023年前半に商用生産へ

中国の培養肉業界の今をクローズアップ－2021年11月－【政策／企業の開発動向／投資動向／法規制】

藻類を活用した代替タンパク質製品を開発するAlgama Foodsが約2.6億円を獲得、ビーガンシーフード分野へ注力

機械学習でフードロス削減に取り組むFloWasteが約1億2400万円を調達

イート・ジャストの代替卵JUST Eggが欧州の安全性承認を取得

代替母乳を開発するTurtleTreeがシリーズAで約34億円を調達

米培養肉Upside Foods、カリフォルニアに培養肉工場を開設

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. BlueNalu、培養マグロの米国先行上市を目指す｜No…
  2. 【2021年10月】代替シーフードの投資動向／大手、スタ…
  3. 米California Cultured、細胞性カカオの…
  4. デンマークのTempty Foodsがマイコプロテインを…
  5. GFIレポートから読む2025年の植物性食品｜植物肉は実…
  6. 米New Cultureが精密発酵カゼインのスケールアッ…

注目記事

細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始

お知らせ

2026年5月8日：第20回Foovoセミナーを開催しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovoセミナー（年3回開催）↓

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. JAL、一部国際線でOobliの精密発酵甘味タンパク質使用のチョコレート導入を発表
  2. 精密発酵ヘムで知られる米フードテック企業Motif FoodWorksが閉鎖へ
  3. 豆を使わずに合成生物学でコーヒーを開発するCompound Foodsが約5億円を調達
  4. 街に溶け込むCO2タンパク質・代替コーヒー｜シンガポール・フードテック実食レポート（3）ソレインとPreferを試す
  5. Magic Valley、細胞性豚肉入り犬用おやつをオーストラリアで発売｜苦境下で初販実績示す

会員サービスFoovo Deepのご案内

代替カカオレポート・好評販売中

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. オランダのThe Protein Brewery、菌糸体原料「Fermotein」でEU新規食品の認可取得｜2027年に600トン供給計画
  2. 生研支援センターの2026年度SBIR、麹菌による乳タンパク質生産を採択｜昆虫タンパク質、養殖魚向け腸内細菌技術も
  3. 精密発酵卵白のThe EVERY Company、生産能力を4倍へ｜「市場からの明確なシグナルに応える」
  4. ラクト・ジャパン、葉由来ルビスコタンパク質のLeaft Foodsに出資｜日本での事業拡大へ
  5. Amai Proteinsの精密発酵甘味タンパク質「sweelin」、シンガポールで認可取得｜アジア展開へ
  6. 細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始のお知らせ
  7. デニーズが大豆ミート終了｜外食チェーンの代替肉、各社で対応分かれる
  8. 牧草は食品原料になるか｜フィンランドVTT、牧草由来タンパク質と発酵原料化を研究
  9. フィンランド企業Solar Foodsの「ソレイン」、米国で初の消費者向け製品のオンライン販売開始｜今夏に全米展開目指す
  10. 世界初の「培養肉農場」がオランダで正式開設｜20〜200Lのバイオリアクターで試験実施へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP