【10/26】日本発の培養肉企業ダイバースファーム社セミナー開催のお知らせ

終了しました。アーカイブ動画をご希望の方は、Foovo会員にお申込みいただくと（月単位から申込み可）、開催レポート記事・動画をご覧いただけます。畜産が抱える地球…

細胞農業によるキャビア製造でGeneus Biotechがヴァーヘニンゲン大学と研究提携

世界初｜MeliBioがミツバチを使わない「本物のハチミツ」を試食会で発表

藻類で培養肉用培地のコストダウンを図る東京女子医科大学、培養廃液もリサイクル

アレフ・ファームズがアジアへの培養肉導入加速に向けてタイ・ユニオン、CJ第一製糖と提携

培養魚を開発するAvant MeatsがシンガポールのA*STARと提携、共同研究所の設立を発表

オランダの培養肉企業Meatableが培地の共同開発でDSMと提携

キッチンカーで植物肉を広めたい｜学生団体Planmeetがクラウドファインディングをスタート

高級培養肉Orbillion Bioが日本初登壇｜Food-Tech Webinar Fall 2021参加レポート

微生物発酵でシーフードを開発するAqua Cultured Foods、2022年の市場投入を目指す

FDAがSensientのチョウマメ由来の青色着色料を承認

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 使用済みビール酵母から代替タンパク質を開発するYeast…
  2. ドバイが次のフードテックハブになる？UAEがドバイにフー…
  3. 米ビール大手のモルソン・クアーズが植物性ミルク市場へ進出…
  4. カカオフリーのチョコレートを開発する英WNWNが約7.6…
  5. BioBetterはタバコ植物を活用して培養肉用の成長因…
  6. 米Ayana Bio、植物細胞培養でカカオなどの生理活性…

注目記事

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

日本のフードテックニュース

お知らせ

2026年5月1日：法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 欧州における精密発酵企業の規制ステータス最新状況（2024年10月）｜欧州セミナーレポート
  2. 細胞性食品の安全性評価、理論と実務のはざまで──国際専門家が語った「既知」と「未知」の線引き【国際会議レポート】
  3. 2024年のフードテックを振り返る：小売進出した培養肉、精密発酵の前進、代替カカオに注目
  4. 米Newlightの生分解性プラスチックAirCarbon、プラスチック汚染と温室効果ガスの同時解決へ
  5. Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 英Adamo Foods、菌糸体ステーキのスケールアップへ｜欧州プロジェクトが約18億円の助成金獲得
  2. 細胞性脂肪のCultimate Foods、倒産手続きへ｜事業継続を前提に財務再建に着手
  3. 米Ruby Bio、発酵由来のクリーンラベル乳化剤で100g/L超達成｜2027年に商用化へ
  4. シンガポールの代替コーヒーPrefer、日本初の商品展開｜渋谷PARKYで提供開始
  5. 代替卵JUST Eggの衝撃｜米国フードテック・現地レポート（7）
  6. スイスのPlanetaryが約44億円調達｜製糖会社向けライセンスでマイコプロテイン事業の拡大へ
  7. 英Meatly、細胞性ペットフード量産へ前進｜約22億円を調達し、ロンドンに2万L規模施設を計画
  8. GFIレポートから読む2025年の細胞性食品｜資金減少の一方、培地コスト削減と商用化は前進
  9. 水耕栽培システムを手掛けるPinnacle Food Group、精密発酵への参入加速｜ヒトラクトフェリンを初期ターゲットに
  10. 精密発酵由来の赤色着色料を開発するMichroma｜「Red+」の商用化の現在地をCEOに聞く

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP