BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、タイ・ユニオンと提携

培養魚を開発するアメリカ企業BlueNalu（ブルーナル）が、三菱商事、アジアのシーフード大手タイ・ユニオンとの提携を発表した。アジアにおける培養魚商用化に向けて協力する。BlueNaluは細胞培養により…

菌糸体ステーキ肉の開発に挑むスペイン企業Libre Foods

微生物を活用してアニマルフリーなチーズを開発するFormo、年内に試食会を実施

ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設＆乳製品フリー「ミロ」を発売

ビヨンドミートが新しいビヨンドバーガーを5月に全米小売で発売

Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット工場建設を発表

生鮮食品と花の鮮度を保持するコンテナを開発したRipeLockerが約5.3億円を調達、今年夏に商用化へ

動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが約2億1000万円を調達

インポッシブルフーズがオーストラリア・ニュージーランド進出へ向け準備

3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

世界初！イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガポールで開始

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 米ビール大手のモルソン・クアーズが植物性ミルク市場へ進出…
  2. 代替コーヒーのPrefer、タイ味の素社と提携｜持続可能…
  3. チーズ大手のベル、精密発酵企業Standing Ovat…
  4. Vowの培養ウズラ、豪州・NZで承認──FSANZ「食品…
  5. 米Newlightの生分解性プラスチックAirCarbo…
  6. シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. イスラエル企業Accellta、細胞性乳脂肪で米国市場進出を狙う
  2. MeaTechの子会社Peace of Meat、培養肉の実証プラント建設を年内に開始
  3. 精密発酵ヒトラクトフェリン、米国で複数ブランドが販売・予約注文開始──Helainaの量産、Eclipse IngredientsとPFx Biotechの資金調達も追い風
  4. CellMeatは自社開発したウシ胎児血清フリーの培地を用いて細胞培養による独島エビのプロトタイプを開発
  5. 幅広い植物肉製品を開発するHungry Planetが約27億円を調達

最新記事

  1. 細胞性食品の安全性評価、理論と実務のはざまで──国際専門家が語った「既知」と「未知」の線引き【国際会議レポート】
  2. スウェーデンのMelt&Marble、精密発酵脂肪で約13億円を調達｜2026年にパーソナルケアから商用化へ
  3. 英国、培養肉など細胞性食品の初の安全性ガイダンスを公開｜2026年中に6テーマの技術ガイダンス整備へ
  4. 熊本のトイメディカル、塩分吸収を抑える「塩分オフセット技術」で3億円を調達
  5. チョコレートメーカーのFazer、代替チョコで初の本格生産を実施｜限定品を実食レビュー
  6. AIで副産物を高付加価値化｜スペインのMOA Foodtechが発酵由来の代替卵粉末「MOA Q5」を発表
  7. デンマークのChromologicsが約12億円を調達、赤色3号撤回で精密発酵着色料の商用化が現実味
  8. オランダで精密発酵・バイオマス発酵の承認前試食が可能に｜2026年前半に試食会開催へ
  9. 【2026年】代替カカオレポート・予約注文開始のお知らせ
  10. シンガポールが「30 by 30」目標を変更──2035年までに食物繊維20％・タンパク質30％を国内供給へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP