培養魚のBlueNalu（ブルーナル）がヨーロッパ進出へ向け冷凍食品大手のノマド・フーズと提携

培養魚を開発する米BlueNalu（ブルーナル）がヨーロッパ進出へ向け動き出した。BlueNaluは冷凍食品大手Nomad Foods（ノマド・フーズ）との提携を発表した。2社は市場調査、規制要件の調査、商品開発…

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ビーガンペットフードのWild Earthが約25億円を調達、来年に細胞培養ペットフード発売へ

イギリスのマクドナルドがマックプラントを導入、2022年に全国導入へ

ショウジョウバエで成長因子を開発し、培養肉のコスト削減に挑むFuture Fields

ビールの醸造で発生する廃棄大麦をアップサイクルするReGrainedとは

食品廃棄物を活用してマイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaとは

MeaTechが低コストな培養脂肪の生産方法で米国仮出願を提出

3Dプリンターを活用する上海企業CellXが培養豚肉のサンプルを発表

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