代替肉ビヨンドミートが初の海外工場となる中国生産施設をオープン

アメリカの代表的な代替肉スタートアップ、ビヨンドミートが中国現地の生産工場の開設を発表した。新しい工場は上海近郊の嘉興経済技術開発区（JXEDZ）に位置し、同社初の海外の生産施設となる。現地生産が実現する…

Amazonで圧倒的な高評価を誇る家庭用カクテルロボットのBartesianが約21億円を調達

TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

シンガポールのSophie’s Bionutrientsは微細藻類を原料にした代替パテ肉を発表

MicroSaltは通常の半分量で、同じ塩味を実現する画期的な塩「MicroSalt®」を開発

携帯可能なアレルギーセンサーを開発するAllergy Amuletが約4億5000万円を調達

トッピングから焼き上げまで3分で完成するピザ自販機Piestro

蜜蜂を使わずにハチミツを作る米MeliBioがプレシードで約9400万円を調達

タイソンが出資するNew Wave Foodsが代替エビをアメリカの飲食店で発売

サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

草食動物の腸内細菌で代替タンパク質を開発する米SuperBrewed Food、今年中にビーガンチーズの市販化へ

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. イスラエル政府が培養肉コンソーシアムに約23億円の助成金…
  2. オレオゲルで代替脂肪を開発するGavan Technol…
  3. 「食べられる」食品包装用フィルムをインド・ロシア研究チー…
  4. 世界初｜MeliBioがミツバチを使わない「本物のハチミ…
  5. DAIZが植物性代替卵「ミラクルエッグ」の開発に成功、ハ…
  6. オランダのモサミート、培養牛脂でEU初の新規食品申請を提…

注目記事

細胞性食品セミナー開催のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. Wilkが細胞培養による乳脂肪を使用したヨーグルト開発に成功
  2. Alpro（アルプロ）の植物性ヨーグルト2種を食べてみた@フィンランド【現地レポ】
  3. ERGO Bioscience、植物細胞培養によりミオグロビン・カゼインを開発
  4. BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、タイ・ユニオンと提携
  5. フランスの培養肉企業Vital Meat、シンガポール当局へ承認申請書類の提出を発表

最新記事

  1. 「世界で最も野心的なチーズ」を掲げたStockeld Dreamery、事業終了を発表
  2. Umami Bioworks、東京で細胞性シーフードの官能評価会を開催｜2027年に東京で製造拠点設置へ
  3. 米The EVERY Companyが米国スーパーマーケットで展開を開始、約84億円を調達｜精密発酵卵白で初の大規模な小売展開
  4. 日本政府、フードテックを国家戦略分野に指定｜官民連携で供給力を抜本的強化
  5. チョコレート大手のBarry Callebaut、ドイツの代替カカオスタートアップPlanet A Foodsと長期提携｜細胞性・植物性・精密発酵の3技術をカバー
  6. アブダビ、新規食品の規制枠組みの整備へ｜細胞性食品・精密発酵を対象
  7. 仏Nutriearth、ミールワーム由来ビタミンD3の商用工場をフランスで開設｜輸入依存からの脱却へ
  8. 精密発酵カゼインを開発する仏Nutropyが約12億円を調達、2027年の市場投入を目指す
  9. イスラエルのBeliever Meats、米国で細胞性鶏肉の販売認可を取得｜レストランから家庭へ広がる細胞性食品
  10. 味の素、ソレイン使用のコーヒー飲料をシンガポールで限定販売｜Preferの代替コーヒー原料を採用

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP