農家に植物の「内なる声」を伝えるInnerPlantが約6.2億円を調達、植物のSOSを事前にキャッチ

自らSOSを発する「センサー植物」を開発するInnerPlantがプレシード、シードラウンドで565万ドル（約6億2000万円）を調達した。このラウンドは日本のMS&ADホールディングスの投資部門でありM…

代替肉はなぜ必要なのか？代替肉の必要性、分類、現状をわかりやすく解説

ホームメイド料理をデリバリーするShefが約22億円を調達

香港の代替肉企業グリーンマンデーが植物ベースの代替魚に参入！

培養魚スタートアップのFinless Foodsが植物性マグロにも参入、2022年までに市販化へ

イスラエルのImagindairyは精密発酵でアニマルフリーな乳製品を開発

カクテルに3DプリントするPrint a Drink、企業向けの小型3Dプリンターを開発

フードロス削減のために米Surge Alertが開発した気候モニタリングデバイス

微生物発酵で飲食用のアニマルフリーなコラーゲンを開発する米Geltor、今秋市販化へ

卵黄・卵白に分かれた植物ベースの全卵を開発するFloat Foodsが約1億8000万円を調達

オーストラリアの培養羊肉企業Magic Valley、アニマルフリーな「骨付きラムチョップ」の開発も視野に

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. Believer Meats、培養鶏肉の連続生産が高い費…
  2. 英Multus Biotechnology、食品グレード…
  3. スペイン乳業メーカー、代替乳製品開発に向けた「Mylkc…
  4. Wilkが細胞培養による乳脂肪を使用したヨーグルト開発に…
  5. 英Meatly、細胞性ペットフード量産へ前進｜約22億円…
  6. 日本のDAIZエンジニアリング、新大豆タンパク質を202…

注目記事

細胞性食品（細胞培養食品）レポート販売開始

お知らせ

2026年8月26日：細胞性食品（細胞培養食品）レポートを発売しました new!

お知らせ一覧

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

Foovoセミナー（年3回開催）↓

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 2021年の代替タンパク質投資額は50億ドルとGFIが報告、2020年の約1.6倍に成長
  2. 韓国の代替肉企業Zikooinが約26億円を調達、植物肉工場を来年稼働
  3. 精密発酵プラットフォームの提供を目指すFermify、カゼインサンプルの提供を開始
  4. Perfat Technologies、オレオゲルによる代替脂肪「Perfat Soft」を発表｜イタリア・トルコでの市場投入に向け販売契約
  5. 中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後半に全国販売へ

会員サービスFoovo Deepのご案内

最新記事

  1. 代替カカオのMotai Groupが事業終了、創業者間で方向性に相違
  2. ベルギーのPaleo、精密発酵ミオグロビンの商用化へ前進｜1万リットル超で実証
  3. 米小売「Whole Foods Market」の売場から見る代替食品の現在地｜米国フードテック・現地レポート（8）
  4. Steakholder Foods、植物性ステーキなど「Perfecta」5製品を米国小売で販売開始
  5. オランダでプラントベース食品の価格逆転、主要6カテゴリで平均18％安く｜スーパー9社すべてで動物性下回る
  6. 細胞性食品の社会実装に何が必要か、企業・有識者が議論｜第2回日本培養食料学会大会レポート①
  7. 植物性シーフードの米Impact Foodが事業終了、米国で展開も「消費者行動を変える難しさ」
  8. Amai Proteins、イスラエルで精密発酵甘味タンパク質の認可取得｜米国、シンガポールに続く3市場目
  9. イオン、代替チョコシリーズ「チョコか？」新商品に不二製油のアノザMを採用｜9月15日発売
  10. 明太子大手やまやが代替シーフード参入、魚卵不使用の「だいたい明太」を開発｜病院食・高齢者食も視野に

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

PAGE TOP