培養肉企業アレフ・ファームズが約116億円を調達、2022年に最初の商品の販売へ

細胞培養でステーキを開発するイスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズが、シリーズBラウンドで1億500万ドル（約116億円）を調達した。このラウンドは、L CattertonのグロースファンドとDisruptAD…

イスラエルのMeaTechが新たに培養豚肉の開発始動を発表

とうもろこしから作られる砂糖｜植物繊維のアップサイクルで砂糖を開発する英The Supplant Company（サプラント）

培養魚の米Wildtype、培養魚の試食ができるパイロット工場の稼働をまもなく開始

米スーパー大手クローガーがドローンによる食料品配達を正式に実施

イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

Nature’s Fyndの微生物発酵によるタンパク質「Fy」が米国FDAよりGRAS認証を取得

米イート・ジャスト、年内または2022年に30億ドルのIPOを目指す

食料品配達のパーソナライズ化を実現するHungryrootが約44億円を調達｜AIで買い物を予測

細胞培養で母乳を開発するTurtleTreeがラクトフェリン粉末を最初の商品とすることを発表

日本初｜植物肉グリーンカルチャーが植物魚に参入、7月より寿司屋で限定提供

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