カーギル、Kokomodoと培養カカオの共同検証を開始｜大手で広がるカカオ調達の分散化

出典：Kokomodo世界的な穀物・原料大手のCargill（カーギル）は今月17日、イスラエル発の細胞農業スタートアップKokomodoと培養カカオ（細胞性カカオ）の共同検証を開始したと発表した。プロジェクトは、欧州イノベーシ…

2025年の代替タンパク質投資額は8.8億ドルとGFIが報告、ピーク時の2021年比で約18％に縮小

独MicroHarvest、ドイツ政府から約10億円の助成金を獲得｜単細胞タンパク質の大型工場を計画

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