乳業大手フリースランド・カンピーナ、精密発酵投資を中止｜二極化する大手の動き

出典：FrieslandCampina2025年9月29日更新オランダの多国籍酪農協同組合FrieslandCampina（フリースランド・カンピーナ）は今年7月、精密発酵投資を中止することを発表した。オランダメディアの…

ウキクサから2つのタンパク質｜Aspyre Foodsが植物分子農業でカゼイン・ルビスコを開発

オランダのRevyve、酵母由来タンパクで卵代替へ—約41億円を調達し年産1,600トン以上に拡張へ

細胞性牛肉を開発するアレフ・ファームズ、スイスに生産拠点設置へ

オレオゲルで代替脂肪を開発するPerfat Technologies、シリーズAで約4.3億円を調達｜欧州で年内に商用生産開始を計画

海藻でプラスチック代替に挑むスイスNoriware、包装材メーカーと提携｜海藻・植物タンパク質で広がる脱プラスチックの動向

オルガノイドファーム、2027年に細胞性食品のパイロット実証施設の開設へ｜第7回細胞農業会議レポート

フィンランドのEnifer、マイコプロテイン「PEKILO」で米国GRAS自己認証を取得｜米国で広がるマイコプロテインの認可

オランダで世界初の細胞性食肉農場の建設に向けてCRAFTコンソーシアムが結成

Strauss Group、Imagindairyの精密発酵ホエイを使用したクリームチーズ・乳タンパク飲料をイスラエルで小売販売へ

イオン、「チョコか？」でブロックタイプの代替チョコレートを新発売｜3店舗訪問で確認した「ChoViva」の味と広がり

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 米Voyage Foods、豆不使用コーヒーをフードサー…
  2. 銀行による資金回収で窮地：菌糸体代替肉の代表企業Meat…
  3. Yali Bioが植物由来の培養脂肪生産のためにシードラ…
  4. 3Dプリンターを活用した培養肉の自動生産を目指して大阪大…
  5. DAIZが海外進出を本格化、タイの植物肉企業へミラクルミ…
  6. ShiruがAIプラットフォームで開発した最初の製品「O…

注目記事

精密発酵ミニレポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携
  2. ＜開催終了＞【6月18日】Foovo現地セミナー開催のお知らせ ｜マイコプロテイン・培養肉
  3. 培養肉生産用のアニマルフリーな血清を開発するMultus Mediaが約2.4億円のシード資金を調達
  4. 代替マグロ開発中の米フードテックKuleana、年内に全米へ代替マグロ寿司の提供を目指す
  5. Revo Foodsが3Dプリンターで作製した代替サーモンを初発売、スーパーでも販売開始

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. ISOが植物由来食品の表示規格「ISO 8700:2025」を発表—精密発酵・植物分子農業も含む広義の植物由来をどう見るか
  2. ドイツのNosh.bio、麹由来のハイブリッド肉をレストランで限定提供、欧州大手食肉加工会社と提携
  3. Belグループ、精密発酵クリームチーズ「Nurishh」の販売を終了｜Foovo独自レポート
  4. シンガポールのFattastic Technologies、タイ味の素と健康的な代替脂肪で協業へ｜国内外で加速する代替脂肪開発
  5. DM三井製糖、2026年から植物性マグロの提供を計画｜海外新興も国内生産を開始
  6. 精密発酵でパーム油・ココアバター代替を開発するTerra Oleoが約4.5億円を調達｜発酵油脂は化粧品先行が新潮流
  7. 細胞農業のスケールアップを支援するスウェーデンのRe:meat、年内にパイロット施設の設置へ
  8. 精密発酵ミニレポート発売のお知らせ（2025年1月-8月の動向を対象）
  9. 細胞性魚脂肪のImpacFatが日本に拠点設置｜2026年に化粧品原料として上市へ、東洋製罐グループHDが出資
  10. 植物性の代替肉ブランド「ACCRO」を展開する仏Nxtfoodが約85億円を調達｜競合ひしめく仏市場でどう戦うか
PAGE TOP