米Friends & Family Pet Food、シンガポールで細胞性ウズラ肉使用のペットフード発売｜アジア初の販売事例に

出典：Friends & Family Pet Food米Friends & Family Pet Foodは今月、シンガポールで細胞性ウズラ肉を使用したペットフードを発売した。今月シンガポールで開催されたPet…

スイスのCosaic、クリーミーさと安定性を実現する酵母由来エマルジョンで約9.5億円を調達

高市首相、フードテック関連企業5社と面会｜国内外の需要創出に意欲

ニューヨーク州、GRAS自己認証成分の報告を義務付ける法案可決｜連邦に先行する州規制の動き

カナダのAuX Labs、精密発酵カゼインで約6.3億円調達｜米国GRAS自己認証も完了

金沢大学、廃糖蜜を活用した精密発酵で高純度レチナール生産に成功

ドイツのBLUU、魚細胞の1,000L培養に成功｜細胞性シーフードでパーソナルケアを先行

Prime Roots、米国スーパーのデリ売り場で存在感｜小売店頭と実食で見る菌糸体由来ハムの現在地／米国フードテック・現地レポート(5)

第8回細胞農業会議が7月10日に東京で開催｜細胞性食品の社会実装を多面的に議論

オルガノイドファーム、細胞性牛肉の200L培養実証に成功｜2028年に新拠点開設へ

Celleste Bio、細胞性ココアバター使用の世界初のミルクチョコレートを発表

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