ピックアップ記事

1. 
   Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマ…

   • 2022/6/8
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
2. 
   トッピングが選べるソフトクリーム自販機iCream、今後…

   • 2023/11/26
   • レストランテック, ロボット, 代替乳製品・代替卵, 自販機3.0
3. 
   セイバーイートが植物肉用3Dプリンターをアメリカの大学へ…

   • 2023/9/10
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
4. 
   ファーストフードチェーンChipotleが代替油脂を開発…

   • 2023/3/27
   • 代替プロテイン
5. 
   子どもが培養肉を知るための絵本のクラファンがスタート

   • 2021/8/1
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 
   米ビール大手のモルソン・クアーズが植物性ミルク市場へ進出…

   • 2022/6/3
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

注目記事

Oishii Farmが進める植物工場のパッケージ化｜年…

• 2025/5/15
• Foovo Deep, アグテック, セミナー, 独自レポ

Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリ…

• 2022/5/20
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

ソーラーフーズ、シンガポールでソレインの販売認可を取得

• 2022/10/28
• Foovo Deep, 代替プロテイン

分子農業で代替タンパク質と成長因子を開発するスタートアッ…

• 2021/12/14
• Foovo Deep, カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替魚, 培養肉

3Dプリンターで次世代ステーキを作るRedefine M…

• 2021/2/17
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉

培養肉企業アレフ・ファームズ、培養コラーゲン事業への参入…

• 2022/4/4
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

培養シーフードのShiok Meatsが培養肉企業Gai…

• 2021/8/11
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

ネスレが精密発酵によるミルク「Cowabunga」の試験…

• 2022/12/21
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

Esco Aster、2025年までにシンガポールに新た…

• 2023/3/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboE…

• 2021/1/29
• ロボット

米Reel Foods、初の培養魚試作品を発表｜組織工学…

• 2025/1/4
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

TurtleTree、精密発酵ラクトフェリンで世界初のG…

• 2025/5/27
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

3Dプリント肉のSavorEatがアメリカの大学への試験…

• 2021/8/29
• 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

米Voyage Foods、豆不使用コーヒーをフードサー…

• 2024/7/24
• コーヒー, 新しい食

オランダの大手スーパー売り場で見る代替乳製品の今｜現地レ…

• 2024/12/25
• Foovo Deep, リテール, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ

世界初｜MeliBioがミツバチを使わない「本物のハチミ…

• 2021/10/2
• 代替プロテイン, 新しい食

植物性の全卵を開発するYo Eggが米国進出を実現、ビー…

• 2023/2/22
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

多様な植物から葉タンパク質を抽出するThe Leaf P…

• 2024/7/19
• Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ

動物を使わないチーズを作るChange Foodsが約9…

• 2020/11/28
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

Vivici、欧州企業で初となる精密発酵タンパク質のGR…

• 2024/2/20
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵