米Omeatがロサンゼルスで培養肉のパイロット工場を開設

ロサンゼルスを拠点とする培養肉企業Omeatは今月、パイロット工場の完成、開設を発表した。カリフォルニア州ロサンゼルス郊外に設置されたパイロット工場は広さ約1400㎡（15,000平方フィート）で、最大10,00…

Yali Bioが精密発酵による代替乳脂肪を使用したアイスクリームを発表

ビーガンハチミツのMeliBio創業者に聞く｜精密発酵によるハチミツの開発とターゲット市場

培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張、年産150トンへ生産能力を拡大

スペインのRemy Robotics、ロボットによるバーチャルレストラン「Better Days」を米国で立ち上げ

チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局に登録

独Nosh Biofoodsが赤身肉のようなマイコプロテインの開発でGinkgo Bioworksと提携

Oshiのホールカットの植物サーモン、ニューヨークで発売

【現地レポ】精密発酵CDMOのScaleUp Bioが最初のクライアント企業を発表、食品特化の施設でスケールアップを支援

【現地レポ】シンガポール展示会（Agri-Food Tech Expo Asia 2023）参加レポート

【現地レポ】カナダのNew School Foods、ホールカットの植物サーモンを米国で2024年に発売へ

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. ポルトガルのPFx Biotech、精密発酵による母乳タ…
  2. フードテック現地レポート会・セミナー動画｜2025年1月…
  3. シンガポールのPreferが代替チョコレートの試作品を発…
  4. Yali Bioが精密発酵ココアバターの試作品を発表｜参…
  5. 植物工場のスプレッドが40億円を調達、代替肉・いちごの新…
  6. Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を…

注目記事

Foovoセミナー（年3回開催）↓

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 小売大手のLidl、植物由来食品の販売比率を2030年までに20％増加へ｜31ヵ国を対象としたグローバル目標
  2. 代替カカオ・ココアバターセミナー動画・資料【2025年4月開催】
  3. ビーガンハチミツのMeliBio創業者に聞く｜精密発酵によるハチミツの開発とターゲット市場
  4. 韓国のINTAKEが約13億円を調達、精密発酵と海藻由来の代替タンパクでグローバル展開へ
  5. 不二製油、カカオ不使用の代替チョコレートを発売 – カカオ価格高騰への新たな選択肢

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. インテグリカルチャー、細胞農業用スターターキットを海外初販売｜「勝手場」発のキットを海外4大学へ
  2. 代替コーヒーのPrefer、タイ味の素社と提携｜持続可能なコーヒー飲料の開発でグローバル展開へ
  3. コンビニで出来立てチャーハン｜ローソン、TechMagicの炒め調理ロボット「I-Robo 2」を初導入【現地レポート】
  4. Nourish Ingredients、精密発酵由来の脂肪「Tastilux」で米FEMA GRASステータス取得、米国で販売が可能に
  5. 米食品大手Mars、CRISPRでカカオ開発加速へ──Pairwiseとゲノム編集技術のライセンス契約を締結
  6. 酵母由来の代替油脂を開発する英Clean Food Group、6万リットルの発酵運転に成功──実用化に向け前進
  7. カカオフリーチョコを開発する英Win-Win、シリーズAで約6億円を調達──ベーカリー原料大手のMartin Braunと提携、欧州展開を加速へ
  8. Planetaryのマイコプロテイン製品、ALDI SUISSEがスイス242店舗で販売開始──欧州マイコプロテイン市場の今
  9. イート・ジャストの植物性代替卵「Just Egg」、イギリスでまもなく販売開始
  10. Kinish、コメ由来の植物性アイスクリーム「The Rice Creamery」を都内スーパー・オンラインで販売開始
PAGE TOP