ピックアップ記事

1. 
   ベルギーのPaleoがペットフード業界に参入｜精密発酵ミ…

   • 2023/12/23
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
2. 
   とうもろこしから作られる砂糖｜植物繊維のアップサイクルで…

   • 2021/7/6
   • Foovo Deep, アップサイクル, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
3. 
   コカ・コーラ、ペットボトルなど容器を回収するリバース自販…

   • 2023/10/16
   • リテール, ロボット, 包装
4. 
   米Reel Foods、初の培養魚試作品を発表｜組織工学…

   • 2025/1/4
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 
   Believer Meats、培養鶏肉の連続生産が高い費…

   • 2024/8/28
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 
   米The EVERY Company、精密発酵卵白タンパ…

   • 2026/5/6
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 独自レポ

注目記事

セイバーイートが植物肉用3Dプリンターをアメリカの大学へ…

• 2023/9/10
• 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

中国初の培養肉・微生物タンパク質センターが北京に誕生－未…

• 2025/1/27
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

米Brown Foodsが培養全乳「UnReal Mil…

• 2025/3/4
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

米Geltor、飲食用の精密発酵コラーゲン「PrimaC…

• 2025/8/3
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

Quornがハイブリッド製品市場への参入を発表｜マイコプ…

• 2024/7/3
• 代替プロテイン, 代替肉

3Dプリンターで次世代ステーキを作るRedefine M…

• 2021/2/17
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉

廃棄カリフラワー由来の植物アイスクリーム｜EatKind…

• 2025/4/7
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

インポッシブル・フーズの大豆レグヘモグロビンをEFSAが…

• 2024/11/18
• 代替プロテイン, 代替肉

デンマークの21st.BIO、アメリカで精密発酵ホエイの…

• 2024/9/5
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

米Voyage Foods、豆不使用コーヒーをフードサー…

• 2024/7/24
• コーヒー, 新しい食

米Sweegenが精密発酵による甘味タンパク質でFEMA…

• 2023/12/11
• Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション

米インポッシブル・フーズがEQUIIと提携、パンとパスタ…

• 2026/1/23
• 代替プロテイン, 代替肉

SuperMeatの培養肉試食に特化したレストランがオー…

• 2020/11/10
• 培養肉

ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約…

• 2020/11/30
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

ビヨンドミートとペプシコの合弁会社Planet Part…

• 2022/4/6
• 代替プロテイン, 代替肉

イート・ジャストの植物性代替卵「Just Egg」、イギ…

• 2025/8/9
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

プラスチック使用削減のために食用スプーンを開発したInc…

• 2022/1/19
• フードテック, 代替プロテイン, 新しい食

アメリカが培養肉販売を承認｜GOOD Meat、UPSI…

• 2023/6/22
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

ホールカットの植物サーモンを開発するOshi、年内にアメ…

• 2023/6/19
• 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚

Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認…

• 2023/2/28
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵