ピックアップ記事

1. 
   植物工場のスプレッドが40億円を調達、代替肉・いちごの新…

   • 2022/8/6
   • アグテック
2. 
   大手乳業メーカーLeprino FoodsとオランダのF…

   • 2024/7/19
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 
   JACA、培養肉など細胞性食品のリスク評価案を消費者庁に…

   • 2025/6/10
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 
   二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotech…

   • 2023/7/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
5. 
   米パーフェクトデイ、精密発酵による甘味タンパク質開発で市…

   • 2024/7/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食, 独自レポ, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
6. 
   イスラエルのPlantishが3Dプリントされた植物性サ…

   • 2022/1/18
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替魚

注目記事

イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods…

• 2023/9/8
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

The Every Company、アニマルフリーな卵白…

• 2021/11/18
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

ネスレはコルビオンと提携して植物由来食品用の素材を微細藻…

• 2022/3/23
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon …

• 2022/9/19
• Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉

細胞性フォアグラの仏Gourmey、Vital Meat…

• 2025/10/27
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資…

• 2022/8/22
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉

米January AI：血糖値モニターを使用せずに血糖値…

• 2024/1/23
• AI, Foovo Deep, フードテック

「ニッポンの魚ビジネスEXPO 2025」2月18日開催…

• 2025/2/12
• PR, アグテック, セミナー

培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ド…

• 2022/8/11
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

DouxMatokが砂糖の使用量を半分に減らしたIncr…

• 2021/4/21
• 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション

ShiruがAIプラットフォームで開発した最初の製品「O…

• 2023/6/27
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉

天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymit…

• 2022/5/26
• フードテック, 代替プロテイン

黄身・白身・殻を再現した植物性代替卵を開発するNeggs…

• 2022/9/24
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替卵

米Newlightの生分解性プラスチックAirCarbo…

• 2020/10/13
• Foovo Deep, 包装

タピオカティーロボットで未開拓市場を狙うBobacino…

• 2022/8/16
• ロボット, 自販機3.0

オーストラリアのVow、香港で培養肉販売認可を取得｜シン…

• 2024/11/21
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

イスラエル企業Accellta、細胞性乳脂肪で米国市場進…

• 2025/9/2
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会…

• 2023/7/10
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズア…

• 2022/2/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉

味の素がイスラエルの培養肉企業スーパーミートに出資、培養…

• 2022/3/14
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉