Upside Foods、シカゴ近郊に商用規模の培養肉工場を建設する計画を発表

アメリカの培養肉企業Upside Foodsは、イリノイ州シカゴ近郊のグレンビューに商用規模の培養肉工場を建設する計画を発表した。Rubiconと呼ばれる同工場は、初期段階では年間数百万ポンドの生産能力から開始し…

タバコ植物で成長因子を開発するBioBetterがパイロット工場を開設

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米IngredientWerksがトウモロコシでウシのミオグロビン生産に成功

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イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods、バイオ3Dプリンターの商用化に向けて加速

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