NotCoが約95億円を調達、食品業界向けのAIプラットフォーム構築へ

チリのフードテック・ユニコーン企業NotCoは12日、シリーズDラウンドで7000万ドル（約95億円）を調達したことを発表した。NotCoは調達した資金で、食品会社や原料サプライヤーなどがNotCoの開発したAI…

UMAMI UNITEDの植物性代替卵「UMAMI EGG」が都内レストランに登場

ImpacFatが世界で初めて培養魚脂肪の試食会を実施

ベルがパーフェクトデイと提携、精密発酵タンパク質の代替チーズを来月発売

Doehlerが代替パーム油を生産する英Clean Food Groupと提携

米Nepra Foods、製パン用の代替卵白粉末の商用生産を開始

イスラエルのBELIEVER Meats、アメリカで世界最大の培養肉工場を着工

チーズ大手のベル、精密発酵企業Standing Ovationと独占提携

スピルリナ由来の代替スモークサーモンを開発するSimpliiGood

米MeliBioの蜜蜂フリーなハチミツ、2023年始めに欧州市場へ

米パーフェクトデイ、インドで精密発酵タンパク質の認可を取得、インドの工場を買収

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. ネスレがFuture Meatと協業して培養肉参入に向け…
  2. Better Dairyはアニマルフリーチーズの最前線で…
  3. 菌糸体由来肉の米Meati Foodsが約199億円を調…
  4. 不二製油、カカオ不使用の代替チョコレートを発売 – カカ…
  5. 培養ウナギ肉の開発に取り組む北里大学・池田大介准教授にイ…
  6. Amazonで圧倒的な高評価を誇る家庭用カクテルロボット…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. エストニアのÄIO、林業廃棄物を活用した代替油脂の生産拡大｜10,000リットル規模へスケールアップ
  2. 東京大学、1125本を使用した中空糸バイオリアクターで厚みのある11gの培養鶏肉生成に成功
  3. 昆虫で食品廃棄物をアップサイクルするLIVIN Farmsが約8.5億円を調達
  4. 米培養肉Upside Foods、培養肉用のアニマルフリーな増殖培地を開発
  5. FDA、GOOD Meatの培養鶏肉の安全性を認める　Upside Foodsに続き世界で2社目

最新記事

  1. スウェーデンのMelt&Marble、精密発酵脂肪で約13億円を調達｜2026年にパーソナルケアから商用化へ
  2. 英国、培養肉など細胞性食品の初の安全性ガイダンスを公開｜2026年中に6テーマの技術ガイダンス整備へ
  3. 熊本のトイメディカル、塩分吸収を抑える「塩分オフセット技術」で3億円を調達
  4. チョコレートメーカーのFazer、代替チョコで初の本格生産を実施｜限定品を実食レビュー
  5. AIで副産物を高付加価値化｜スペインのMOA Foodtechが発酵由来の代替卵粉末「MOA Q5」を発表
  6. デンマークのChromologicsが約12億円を調達、赤色3号撤回で精密発酵着色料の商用化が現実味
  7. オランダで精密発酵・バイオマス発酵の承認前試食が可能に｜2026年前半に試食会開催へ
  8. 【2026年】代替カカオレポート・予約注文開始のお知らせ
  9. シンガポールが「30 by 30」目標を変更──2035年までに食物繊維20％・タンパク質30％を国内供給へ
  10. イスラエルのSuperMeat、欧州での細胞性鶏肉の商用生産に向け約5.4億円を調達｜EU・スイス・英国の細胞性食品の審査動向まとめ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP