FDA、GOOD Meatの培養鶏肉の安全性を認める　Upside Foodsに続き世界で2社目

米イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatは21日、同社の培養鶏肉について、市販前協議の一環としてアメリカ食品医薬品局（FDA）から「異議なし」のレターを受け取ったことを発表した。FDAによる「異議なし」の…

TurtleTreeが精密発酵によるアニマルフリーなラクトフェリンを発表、年内に市販化へ

精密発酵スタートアップが欧州の「不透明な」規制枠組みの改善に向けて業界団体Food Fermentation Europeを設立

家庭生ゴミを鶏の飼料に変える米Millが開発したキッチンデバイス

イスラエルのEver After Foodsが「破壊的な」培養肉生産プラットフォームを発表

精密発酵で赤色着色料を開発するChromologicsが約18億円を調達

米Jellatech、細胞培養によりヒトコラーゲンの開発に成功

Motif FoodWorks、分子農業でヘムを開発するためパートナーシップを拡大

菌糸体由来肉のMeati Foodsが全米で販売開始、Sprouts Farmers Market全店舗に導入

Esco Aster、2025年までにシンガポールに新たな培養肉工場建設へ

Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 発酵技術で代替シーフードに挑むAqua Cultured…
  2. 肉屋出身者が立ち上げたIvy Farm｜2023年までに…
  3. 代替卵のイート・ジャストがアフリカ市場へ進出
  4. 精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調…
  5. 代替肉の「テスラ」を目指す上海の代替肉企業YouKuai…
  6. 二酸化炭素、水素から脂肪を開発する米Savorがバター試…

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 培養肉未来創造コンソーシアム、大阪万博で培養肉の実物を展示｜家庭で霜降り肉を作る「ミートメーカー」
  2. ニュージーランド政府、培養シーフード開発に約8.6億円を出資
  3. 6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カナダ・欧州へ進出
  4. MeaTechが低コストな培養脂肪の生産方法で米国仮出願を提出
  5. 英Uncommon Bio、細胞性食肉技術を2社へ売却｜RNA治療薬に注力「無視できないほど大きなチャンス」

最新記事

  1. 英Adamo Foods、菌糸体で「妥協なき」ホールカット代替ステーキを開発｜2026年後半に英国で試験販売へ
  2. 米Superbrewed Food、腸内細菌由来タンパク質SB1の商用生産を開始｜Döhlerが製造、米国向け出荷を開始
  3. 細胞性牛肉のOmeatがEvergreen Selectに社名変更 ｜培養肉投資が1億ドル割れの中、約9億円を追加調達
  4. 東京農大、エリンギで代替ホタテ貝柱を開発　製品化へ向けパートナー模索
  5. 「原料に眠る風味を引き出す」ーREDUCEDが約7.3億円を調達、副産物×米麹で風味素材の生産拡大へ
  6. カーギル、Kokomodoと培養カカオの共同検証を開始｜大手で広がるカカオ調達の分散化
  7. 2025年の代替タンパク質投資額は8.8億ドルとGFIが報告、ピーク時の2021年比で約18％に縮小
  8. 独MicroHarvest、ドイツ政府から約10億円の助成金を獲得｜単細胞タンパク質の大型工場を計画
  9. 農業副産物をアップサイクルして代替卵原料を開発｜英The Bland Companyが約4億円を調達
  10. 細胞性シーフードのAvant、シンガポール拠点を閉鎖　事業は移転へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP