3Dプリンターを活用した培養肉の自動生産を目指して大阪大学・島津製作所が協業

大阪大学、島津製作所、シグマクシスは「3Dバイオプリント技術の社会実装」に向けた協業を発表した。また、大阪大学と島津製作所は、「3Dバイオプリントを応用したテーラーメイド培養肉の自動生産装置の開発」で共同研究を行う契約を…

CellMeatは自社開発したウシ胎児血清フリーの培地を用いて細胞培養による独島エビのプロトタイプを開発

タイ食品大手のCPフーズがイスラエルの培養肉企業フューチャーミートと培養ハイブリッド肉の開発で提携

MeaTechの子会社Peace of Meat、培養肉の実証プラント建設を年内に開始

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2021年の代替タンパク質投資額は50億ドルとGFIが報告、2020年の約1.6倍に成長

代替ハチミツの米MeliBioが約6.7億円を調達、今春より生産拡大へ

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