培養フォアグラを開発する仏Gourmeyが約11億円のシード資金を調達、仏政府も支援

培養フォアグラを開発するフランス企業Gourmeyが1000万ドル（約11億円）のシード資金を調達した。培養肉部門でシードラウンドでの10億円を超える資金調達は珍しく、フランス政府も出資に加わった。このラ…

独自ヘムを開発する豪代替肉v2foodが約58億円を調達、中国・欧州進出を目指す

二酸化炭素、水素、微生物からタンパク質を作る米NovoNutrientsが約5.1億円を調達

【8/24】注目のフードテックベンチャー・ネクストミーツ社佐々木代表のセミナー開催のお知らせ

フランスのYnsectは昆虫由来のバーガー、ナゲットの販売を目指す

子どもが培養肉を知るための絵本のクラファンがスタート

代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年夏の稼働を目指す

奇跡の植物肉「ミラクルミート」を開発したDAIZに国内外から引き合いが止まらない理由

フランス・パリにPazziによるピザロボットレストランがオープン！

代替肉のRedefine Meatがイスラエルで5つの新商品を発売、年内の欧州進出を目指す

チリのユニコーン企業NotCoが約259億円を調達、アメリカに続き欧州・アジアを目指す

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. カカオのいとこ「クプアス」でつくる持続可能な代替チョコレ…
  2. 精密発酵で乳タンパク質を開発するBon Vivantが約…
  3. GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの…
  4. 培養魚スタートアップのFinless Foodsが植物性…
  5. ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、202…
  6. Profuse TechnologyとGelatexが成…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 欧州大手小売のREWEグループ、欧州の業界団体「Food Fermentation Europe」に加盟──FFE初の小売会員として代替タンパク質推進へ
  2. 代替コーヒー開発の最前線：注目のスタートアップ10社とその市場投入動向
  3. イスラエルの培養肉企業Believer Meats、アブダビでの事業展開を視野にAGWAと提携
  4. 宮崎発・江田畜産社セミナー動画（田中伶氏）｜2024年5月開催
  5. オランダのスーパーで買った代替コーヒーを試飲｜業界でカフェオレ提供が多い理由も考察

最新記事

  1. The Protein Breweryのマイコプロテイン、EU新規食品審査の第一関門を通過｜EFSAが安全性を認める
  2. 細胞性食品の安全性評価、理論と実務のはざまで──国際専門家が語った「既知」と「未知」の線引き【国際会議レポート】
  3. スウェーデンのMelt&Marble、精密発酵脂肪で約13億円を調達｜2026年にパーソナルケアから商用化へ
  4. 英国、培養肉など細胞性食品の初の安全性ガイダンスを公開｜2026年中に6テーマの技術ガイダンス整備へ
  5. 熊本のトイメディカル、塩分吸収を抑える「塩分オフセット技術」で3億円を調達
  6. チョコレートメーカーのFazer、代替チョコで初の本格生産を実施｜限定品を実食レビュー
  7. AIで副産物を高付加価値化｜スペインのMOA Foodtechが発酵由来の代替卵粉末「MOA Q5」を発表
  8. デンマークのChromologicsが約12億円を調達、赤色3号撤回で精密発酵着色料の商用化が現実味
  9. オランダで精密発酵・バイオマス発酵の承認前試食が可能に｜2026年前半に試食会開催へ
  10. 【2026年】代替カカオレポート・予約注文開始のお知らせ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP