3分でサクサクのピザを焼くBasil Streetのピザ自販機

 このニュースのポイント●ピザを3分で焼く自販機を作るBasil Street●特許出願中の高速オーブンを採用、ピザに応じて調理方法を変えられる●月額5万円でレンタ…

中国発の培養肉企業CellXが資金調達、2021年に試作品発表へ

量子ドットを活用して温室フィルムを開発するUbiQD、電気を使わず収穫量アップを実現

ピーナッツから代替肉を作る中国企業HaoFood、2021年に中国レストランで販売予定

Cooler Screens｜店舗の冷蔵食品棚を動的な広告に変えるインタラクティブディスプレイ

中国の培養肉スタートアップ南京周子未来食品が約3億円を資金調達

【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

中国バーガーキングが植物肉バーガーを発売開始

微生物でタンパク質を作るNature’s Fyndが約46億円を資金調達、2021年に製品化へ

香港グリーンマンデーのヴィーガンカフェGreen Commonが中国初上陸、1号店が上海にオープン

培養肉用の食用足場を開発する米Matrix Meatsがシードラウンドで資金調達を実施

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. クラフト・ハインツがAIを活用するフードテック企業Not…
  2. 豆を使わずに細胞培養コーヒーを開発するフランス企業STE…
  3. 【第8回細胞農業会議レポート】問われる「出口」の重要性、…
  4. 米Bowlton Kitchensの1時間に300の調理…
  5. 米Matrix F.T.が独自マイクロキャリアで作成した…
  6. チョコレート大手のマース、精密発酵由来の乳タンパク質を使…

注目記事

細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始

お知らせ

2026年5月8日：第20回Foovoセミナーを開催しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovoセミナー（年3回開催）↓

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. ZIKIがロボットキッチンのBowlton Kitchensを買収
  2. コーヒー豆の品質評価を自動化するDemetriaが約3億2千万円を調達
  3. Celleste Bio、細胞性ココアバター使用の世界初のミルクチョコレートを発表
  4. 米Força Foods、スイカの種由来の代替ミルクを発売｜アイスクリームからスキンケアまで広がるスイカの種・アップサイクル研究事例
  5. マイコプロテインを開発するフィンランド企業Eniferが約19億円を調達、2025年末までの商用工場建設を目指す

会員サービスFoovo Deepのご案内

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

代替カカオレポート・好評販売中

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. レタスとタバコの葉緑体でミオグロビン生産、英研究チームが実証
  2. 米FDA、GRAS通知義務化の規則案を前倒し公表｜通知前の販売も可能に
  3. ビヨンドミート、Q2売上8.2%減も海外小売は16.5%増｜植物性タンパク質の関連事業拡大へ
  4. スーパーの売り場から見る、日本の代替食品の現在地｜奈良編
  5. 精密発酵でココアバターを代替、米C16 Biosciencesが初の食品原料を発表
  6. 培養肉を手掛ける細胞性食品スタートアップTissenBioFarm、細胞培養コーヒーの生産に成功
  7. 培養肉など細胞性食品の研究者が集結｜第2回日本培養食料学会大会、8月28日・29日に大阪で開催
  8. 植物工場のOishii Farm、日本でいちごを年内販売へ｜都内に研究開発センターを正式開設
  9. アレフ・ファームズ、シンガポールで細胞性牛肉の販売認可を取得
  10. 光を使わずに微細藻類由来のアスタキサンチンを生産｜米Kuehnle AgroSystemsがシリーズBで資金調達

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP