Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90％削減を発表

Avant Meatsは培養タンパク質の生産コストを90％削減することに成功したと発表した。また、さらなるコスト削減のために中国のバイオ医薬品企業QuaCell（中国語名：康晟生物）と提携したことも明らかにした。…

安価な成長因子を開発するカナダのFuture Fieldsが約2億3千万円を調達、培養肉を「大衆品」に

インドネシア企業Mycotech Labが開発した動物を犠牲にしないキノコ由来の皮革Myleaとは

エリンギ由来のジャーキーを作るハワイ発のMoku Foods

アレフファームズがブラジル食肉大手BRFと培養肉の開発・ブラジル導入で提携

コーヒー豆の品質評価を自動化するDemetriaが約3億2千万円を調達

植物性刺身を開発するOcean Hugger Foodsが復活｜タイ企業Nove Foodsと提携して今年後半に海外展開へ

シンガポールの代替肉企業Next Genがシードで約10億円を調達、3月にシンガポールで発売へ

牛を手放し「型破り」な転身を実現したイギリス農家と、それを支援するRefarm’d

微生物発酵でサステイナブルな着色料を開発するデンマーク企業Chromologics

代替肉のビヨンド・ミートがマクドナルド、ヤム・ブランズとの提携を発表

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結…
  2. 菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベー…
  3. Esco Asterが培養肉の製造承認をシンガポールで取…
  4. 植物性チキンナゲットのNowadaysが事業を停止
  5. 精密発酵のコスト低下は段階的に起こる—GFI Adam …
  6. 米イート・ジャスト、植物性チキン「Just Meat」を…

注目記事

細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始

お知らせ

2026年5月8日：第20回Foovoセミナーを開催しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovoセミナー（年3回開催）↓

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 米Zero Acre Farms、持続可能な代替油脂でホテルから外食まで導入を拡大｜大豆油・パーム油に代わる選択肢
  2. 6つの豆をベースに代替魚を開発する米Good Catchがシンガポールへ進出
  3. 21st.BIO、精密発酵β-ラクトグロブリンでGRAS取得｜技術ライセンス型分業モデルの狙いを聞く【インタビュー】
  4. キッチンOSのイニットがGoogleクラウドと提携、食料品購入のパーソナライズ化を強化
  5. 仏Nutriearth、ミールワーム由来ビタミンD3の商用工場をフランスで開設｜輸入依存からの脱却へ

会員サービスFoovo Deepのご案内

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

代替カカオレポート・好評販売中

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. レタスとタバコの葉緑体でミオグロビン生産、英研究チームが実証
  2. 米FDA、GRAS通知義務化の規則案を前倒し公表｜通知前の販売も可能に
  3. ビヨンドミート、Q2売上8.2%減も海外小売は16.5%増｜植物性タンパク質の関連事業拡大へ
  4. スーパーの売り場から見る、日本の代替食品の現在地｜奈良編
  5. 精密発酵でココアバターを代替、米C16 Biosciencesが初の食品原料を発表
  6. 培養肉を手掛ける細胞性食品スタートアップTissenBioFarm、細胞培養コーヒーの生産に成功
  7. 培養肉など細胞性食品の研究者が集結｜第2回日本培養食料学会大会、8月28日・29日に大阪で開催
  8. 植物工場のOishii Farm、日本でいちごを年内販売へ｜都内に研究開発センターを正式開設
  9. アレフ・ファームズ、シンガポールで細胞性牛肉の販売認可を取得
  10. 光を使わずに微細藻類由来のアスタキサンチンを生産｜米Kuehnle AgroSystemsがシリーズBで資金調達

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP