タイソンフーズが出資するFuture Meatが培養鶏肉のコストダウンに成功、2022年に市販化へ

イスラエルの代替肉企業Future Meatは、自社の培養鶏肉の生産コストを1/4ポンド（約113g）あたり7.5ドル（約780円）まで削減したことを発表した。プレスリリースの中で、2021年前半にパイロット工場…

えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.8億円を調達

誰もが食べられるグルテンを開発するUkko、食品アレルギーにパラダイムシフトを起こす

培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加レポート

スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達、培養肉の市販化を目指す

最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboEatz、1台目をラトビアに設置予定

まだ食べられる食品を定期宅配するImperfect Foodsが約99億円を調達

ビヨンドミートとペプシコがジョイントベンチャーThe PLANeT Partnership設立を発表

「細胞培養の救世主」、クラウドで培養を受託する米企業Culture Biosciencesが培養肉開発を加速する

培養母乳を開発するイスラエル企業Bio Milk、2022年にサンプルを発表予定

ラーメン自販機のYo-Kai Expressが家庭用調理機『Takumi』と移動型屋台を発表

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