夕飯の準備は出社前の2分で完了！冷蔵機能のあるスマート調理器具Suvie

仕事の帰宅途中、スーパーによって食材を購入し、自宅で夕飯の支度をする…そんな生活が、スマート調理ロボットSuvie 2.0によって一変するかもしれない。アメリカで生まれたこのスマート調理器具は、電子レンジ…

培養肉企業モサミートがシリーズBを約89億円でクローズ

連続細胞培養技術を開発する英CellulaREvolutionが約1億4千万円を調達

韓国企業Zikooinは廃棄される穀物を使って代替肉Unlimeatを開発

培養ハイブリッド肉を開発する米New Age Meatsが約2億1千万円を調達

ピザ自販機のカナダ企業PizzaFornoがアメリカへ進出

フードデリバリーの「Google」、デリバリー各社を比較・検索できる統合アプリMealMeとは

AIを活用するチリ企業The Live Green Coが植物性アイスクリームを発売

3Dプリンターで次世代ステーキを作るRedefine Meatが約30億円を調達

ゲイツ氏、ベゾス氏が支援するNature’s Fynd、発酵タンパク質を使った新商品を発表

動物を殺さずに動物性脂肪を開発する英Hoxton Farmsが約3.9億円を調達

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 【創業者インタビュー】精密発酵でヒト母乳タンパク質を開発…
  2. 廃水を活用して菌糸体タンパク質を開発するHyfé Foo…
  3. ImpacFatが世界で初めて培養魚脂肪の試食会を実施
  4. 微生物・空気・電気からタンパク質を生産するソーラーフーズ…
  5. チェコの培養肉企業Mewery、チェコ政府から約3200…
  6. 菌糸体で代替ステーキ肉を開発する英Adamo Foods…

注目記事

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

日本のフードテックニュース

お知らせ

2026年5月1日：法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 不二製油、カカオ不使用の代替チョコレートを発売 – カカオ価格高騰への新たな選択肢
  2. ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に
  3. 日本市場で高まる培養うなぎへの関心｜日本人の35%が「培養うなぎを試したい」
  4. 細胞性食品の安全性評価、理論と実務のはざまで──国際専門家が語った「既知」と「未知」の線引き【国際会議レポート】
  5. ビール酵母をアップサイクルして代替タンパク質を開発するRevyve、今年商用生産を開始予定

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 大豆発酵副産物を植物性練乳にアップサイクル｜韓国のSOYFT BIOMEが資金調達
  2. 不二製油、熟成チーズ風味を5日で実現｜乳不使用素材DEALIも展開、発酵素材で新提案
  3. 米California Cultured、細胞性カカオの商用生産を2027年初頭に開始見込み｜政府支援プロジェクトで低コスト化へ
  4. カーギルとVoyage Foods、代替カカオ素材「NextCoa」を米国で展開
  5. Oishii Farmが約240億円を調達、植物工場パッケージの海外展開へ
  6. FORZA10がBene Meat Technologiesの細胞性食品を使ったドッグフードを発表｜EU初の商用化へ
  7. 米Bond Pet Foods、精密発酵ラムタンパク質でGRAS審査完了｜Hill’sとペットフード商用化へ前進
  8. 英Adamo Foods、菌糸体ステーキのスケールアップへ｜欧州プロジェクトが約18億円の助成金獲得
  9. 細胞性脂肪のCultimate Foods、倒産手続きへ｜事業継続を前提に財務再建に着手
  10. 米Ruby Bio、発酵由来のクリーンラベル乳化剤で100g/L超達成｜2027年に商用化へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP