材料毎に投入タイミングを制御するスマート調理ロボットOliver

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インド発！ドーサ、ロティ、ビリヤニを作るMukunda Foodsの自動調理ロボット

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代替エビを開発するNew Wave Foodsが約18億円を調達、3月末までに飲食店で提供予定

中国Dicosが米イート・ジャストの代替卵をメニューに追加、500店舗以上で販売を開始

Aleph Farmsと三菱商事が日本での培養肉導入に向けて協業

6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カナダ・欧州へ進出

バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度でも食べたい】

培養肉開発用の成長因子を低コストで量産するCore Biogenesisが約3.2億円を調達

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