昆虫由来の代替タンパク質に取り組むTebritoが約1億円を調達

このニュースのポイント ●昆虫由来のタンパク質開発に取り組むTebritoが約1億円を調達●幼虫ミールワームを原料とする代替タンパク質●家畜由来のタンパク質に比べ持続可能性がある●10…

空気と電気からタンパク質を作るSolar Foodsが約5億4千万円を調達、2022年までに生産工場稼働へ

培養肉企業モサミートが約20億円を調達、三菱商事も出資に参加

植物性代替肉SavorEatがイスラエルでIPO（上場）、2021年夏までに試験販売を開始

香港培養肉スタートアップAvant Meatsが約3億2千万円を資金調達、2021年の市販化を目指す

米コストコがビヨンドミートボールの取り扱いを一部店舗で開始

新鮮な食材を買える自販機3.0のFarmer’s fridgeがコンタクトレス決済とデリバリーサービスを追加

イート・ジャスト（Eat Just）の培養肉が世界で初めてシンガポールで販売承認を取得

米Bowlton Kitchensの1時間に300の調理が可能な料理ロボット、在庫管理も自動化

米国IPOを目指すMeat-Techが3Dプリンターで10mmの牛脂肪構造の作製に成功

ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に

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