ピックアップ記事

1. 
   発酵技術で代替シーフードに挑むAqua Cultured…

   • 2021/10/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
2. 
   ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円…

   • 2025/7/8
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 
   鮮度延長コンテナを開発した米RipeLocker、エクア…

   • 2024/7/14
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
4. 
   イギリスのマクドナルドが代替アイスクリームの試験販売を開…

   • 2024/6/18
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 
   ブラジル企業Cellva Ingredients、培養豚…

   • 2024/7/19
   • Foovo Deep, アップサイクル, コーヒー, 代替プロテイン, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
6. 
   スイスのPlanted、ドイツに新工場開設｜需要増の「P…

   • 2025/6/23
   • 代替プロテイン, 代替肉

注目記事

Believer Meats、培養肉の生産拡大に向けてG…

• 2024/10/3
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の…

• 2022/9/6
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

Apeel Sciences、鮮度を保てるプラスチックフ…

• 2020/9/25
• アグテック, フードロス, リテール

精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調…

• 2022/5/25
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

ドイツのマイコプロテイン企業Kyndaが約4.7億円を調…

• 2025/2/21
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉

米Plantible Foods、ウキクサ由来ルビスコの…

• 2025/9/3
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、…

• 2021/1/18
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉

バイオ3Dプリンターで代替肉を開発するスペイン企業Coc…

• 2022/6/21
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

Farmless、二酸化炭素によるタンパク質生産に向けて…

• 2023/5/26
• Foovo Deep, 代替プロテイン

英当局、培養肉の規制サンドボックスプログラムを始動－安全…

• 2025/3/17
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

ドイツ企業Kynda、食品副産物を活用した「廃棄物ゼロ」…

• 2024/3/12
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉

アブダビ投資庁がThe EVERY CompanyとVi…

• 2025/10/24
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

ドローンによる「空飛ぶ」果実収穫ロボットを開発したTev…

• 2022/10/8
• アグテック, ロボット

EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国…

• 2025/7/13
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉

GOOD Meatが培養肉生産に無血清培地を使用する認可…

• 2023/1/19
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

中国Dicosが米イート・ジャストの代替卵をメニューに追…

• 2021/1/7
• 代替プロテイン, 代替卵

ドイツのFormo、欧州投資銀行から約56億円を調達－麹…

• 2025/1/21
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

代替肉のRedefine Meatがイスラエルで5つの新…

• 2021/7/28
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉

個人から企業まで｜貼るだけで果物の鮮度を保持するシールを…

• 2021/5/31
• Foovo Deep, アグテック, フードロス

イスラエルのSteakholder Foods、3Dプリ…

• 2023/12/29
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉