シンガポール・イスラーム評議会、特定条件下で培養肉をハラールと認定

シンガポールで唯一、ハラール認証を発行する権限を有するシンガポール・イスラーム評議会（MUIS）のファトワ委員会が、特定の条件を満たせば、培養肉の消費はハラールとして認められることを発表した。ハラールとは、イスラ…

ネスレが精密発酵ホエイを使用したプロテインパウダー製品を発売｜2回目の製品販売

フィンランド発、Hailiaの挑戦：魚の副産物から人間用のスマートシーフード製品の創出

米Ovieが開発した冷蔵庫の食品を簡単に追跡できるスマートタグLightTags

米Bond Pet Foods、精密発酵由来の動物タンパク質2トンをペットフード会社に納品

EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培養シーフードの未来を拓く共同研究コンソーシアム

Remilkがカナダで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品への使用認可を取得

デンマークの精密発酵企業21st.BIO、持続可能な乳タンパク質生産を可能にするB2Bプラットフォームの提供を発表

チェコの培養肉企業Mewery、チェコ政府から約3200万円の助成金を獲得

米Checkerspot、微細藻類を活用したヒト乳脂肪類似体を開発

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. EUバイオテック法案が示す二つの顔──精密発酵などの新規…
  2. 培養魚のB2B製造ソリューションの提供を目指すUmami…
  3. ADMが精密発酵スタートアップNew Cultureと戦…
  4. 代替コーヒー開発の最前線：注目のスタートアップ10社とそ…
  5. Aqua Cultured Foods、マイコプロテイン…
  6. 代替マグロの切り身を開発する米Impact Food、年…

注目記事

細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始

お知らせ

2026年5月8日：第20回Foovoセミナーを開催しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovoセミナー（年3回開催）↓

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 培養魚を開発するBlueNaluが史上最大の約62億円を調達、パイロット工場の完成・年内にテスト販売へ
  2. Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催
  3. シンガポールが「30 by 30」目標を変更──2035年までに食物繊維20％・タンパク質30％を国内供給へ
  4. 培養肉の法整備を目指す議員連盟が発足、年内に試食実現のための提言へ
  5. Meati Foodsの菌糸体肉、全米のホールフーズ全店舗で発売

会員サービスFoovo Deepのご案内

代替カカオレポート・好評販売中

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 食品原料大手のADM、The EVERY Companyの精密発酵卵白タンパク質「OvoPro」を2027年から米国で商用生産
  2. 炭素から代替脂肪を開発するSavor、油脂大手AAKと提携｜代替乳製品・ベーカリー向け原料の共同開発へ
  3. Perfat Technologies、オレオゲルによる代替脂肪「Perfat Soft」を発表｜イタリア・トルコでの市場投入に向け販売契約
  4. 【第8回細胞農業会議レポート】問われる「出口」の重要性、阪大は年内に細胞性食品のプレ生産ライン設置へ
  5. インテグリカルチャー、7社から資金調達｜羽生・川島氏の二代表制で細胞農業のインフラ化を加速
  6. 精密発酵ラクトフェリンで企業連携広がる｜NovonesisがTurtleTreeと製造・商用化で提携
  7. 細胞性タコのポルトガル企業Cell4Foodが閉鎖｜「技術が失敗したのではなく、もっと時間が必要だった」
  8. 仏PARIMA、Vowの22,000L製造ラインで細胞性アヒルを数トン規模生産｜共有インフラ活用で資本集約度を低減へ
  9. 米Biosphere、ガス発酵スタートアップNovoNutrientsを買収｜米陸軍関連プロジェクトにも活用へ
  10. 英国、食品イノベーション9分野で精密発酵・細胞性食品を短期の対応分野に｜細胞性食品・精密発酵・バイオマス発酵で個別審査も進行

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP