Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインのスーパーで発売

スペインの養鶏グループ企業Hevo Groupは代替卵製品OUVEGGの発売を発表した。同社はOUVEGGについて、長年の継続的な研究により開発された製品で、卵と非常によく似た感覚特性と挙動を備えていると述べてい…

オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ

菌糸体で代替ステーキ肉を開発する英Adamo Foodsが約2.7億円を調達

UPSIDE Foodsが米レストランで培養鶏肉の販売を実現

分子農業企業Moolec Scienceが豚タンパク質を作る大豆「Piggy Sooy」を発表

Fooditiveが精密発酵カゼインの工業生産の実現性を実証、欧州進出に向けて提携パートナーを探索

英SEERGRILLSが開発した3分でステーキを焼き上げるAI搭載グリルPerfecta

米Plantible Foodsがウキクサ由来の植物性代替卵を発表

英培養肉企業Higher Steaksが約43億円を調達、社名をUncommonに変更

ShiruがAIプラットフォームで開発した最初の製品「OleoPro」を商用化

メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達

ピックアップ記事

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. スウェーデンのMillow、オーツ麦と菌糸体でつくる代替肉の大規模工場を開設
  2. 【2024年】培養魚企業レポート販売開始のお知らせ
  3. オーストラリアの培養羊肉企業Magic Valley、アニマルフリーな「骨付きラムチョップ」の開発も視野に
  4. 世界初!米Biomilqが細胞培養でヒトの母乳を体外で作製することに成功
  5. デンマークのPlanetDairy、橋渡し技術としてのハイブリッドチーズ・ミルクを欧州で展開|ハイブリッド乳製品の試金石となるか

最新記事

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP