ピックアップ記事

1. 
   米Lypid、独自のビーガン脂肪を使用した代替豚バラ肉L…

   • 2023/6/7
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 
   ネスレが焼きたてのピザを提供する自販機を試験導入

   • 2023/9/30
   • レストランテック, ロボット, 自販機3.0
3. 
   動物を殺さずに動物性脂肪を開発する英Hoxton Far…

   • 2021/2/15
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 
   Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認…

   • 2023/2/28
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 
   800DegreesとPiestroが提携し完全自動のピ…

   • 2022/2/21
   • ロボット, 自販機3.0
6. 
   イスラエルの細胞性食品スタートアップBeliever M…

   • 2025/12/13
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

注目記事

インポッシブルフーズがオーストラリア・ニュージーランド進…

• 2021/4/24
• 代替プロテイン, 代替肉

米Omeatがロサンゼルスで培養肉のパイロット工場を開設…

• 2023/11/17
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

カーギルとVoyage Foods、代替カカオ素材「Ne…

• 2026/5/20
• アップサイクル, 新しい食

米Finless Foods、細胞性マグロの商用化に向け…

• 2026/5/3
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加…

• 2021/1/31
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ

二酸化炭素からタンパク質を作る米NovoNutrient…

• 2024/7/21
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉

プラスチック使用削減のために食用スプーンを開発したInc…

• 2022/1/19
• フードテック, 代替プロテイン, 新しい食

マイコプロテインの英ENOUGHが年産1万トンの工場をオ…

• 2022/10/20
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設

• 2023/6/20
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉

ビヨンドミートが日本市場進出へ｜U.S.M.Hと独占販売…

• 2022/9/3
• 代替プロテイン, 代替肉

Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾…

• 2024/5/31
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

Nowadaysが約9億円を調達、健康的な植物性チキンナ…

• 2022/5/8
• 代替プロテイン, 代替肉

スイスのPlanetaryが約44億円調達｜製糖会社向け…

• 2026/5/12
• アップサイクル, 代替プロテイン

培養肉企業Meatableがオランダに新しいパイロット工…

• 2023/11/28
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

牛に頼らず酵母で乳タンパク質を再現するフランス企業Bon…

• 2022/4/11
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

Umami Bioworks、ペットフード用途で細胞性シ…

• 2025/8/28
• Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ

フランスのYnsectは昆虫由来のバーガー、ナゲットの販…

• 2021/8/2
• 代替プロテイン, 代替肉

「細胞培養の救世主」、クラウドで培養を受託する米企業Cu…

• 2021/1/26
• 培養肉

イスラエルのBeliever Meats、米国で細胞性鶏…

• 2025/10/31
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

ソーラーフーズ、シンガポールでソレインの販売認可を取得

• 2022/10/28
• Foovo Deep, 代替プロテイン