菌糸体からステーキ肉を開発するMeati Foodsが約55億円を調達、2022年に商品の販売へ

菌糸体からブロック肉を開発する米Meati Foodsが、シリーズBで5000万ドル（約55億円）の資金調達を実施した。このラウンドはAcre Venture PartnersとBONDが主導し、Prelude …

ビヨンドミートが代替鶏肉ビヨンドチキンテンダーを北米で発売

培養肉企業アレフ・ファームズが約116億円を調達、2022年に最初の商品の販売へ

イスラエルのMeaTechが新たに培養豚肉の開発始動を発表

とうもろこしから作られる砂糖｜植物繊維のアップサイクルで砂糖を開発する英The Supplant Company（サプラント）

培養魚の米Wildtype、培養魚の試食ができるパイロット工場の稼働をまもなく開始

米スーパー大手クローガーがドローンによる食料品配達を正式に実施

イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

Nature’s Fyndの微生物発酵によるタンパク質「Fy」が米国FDAよりGRAS認証を取得

米イート・ジャスト、年内または2022年に30億ドルのIPOを目指す

食料品配達のパーソナライズ化を実現するHungryrootが約44億円を調達｜AIで買い物を予測

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. イスラエルのImagindairyは精密発酵でアニマルフ…
  2. 会員権をNFTにした世界初のレストラン「Flyfish …
  3. えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.…
  4. MeaTechが低コストな培養脂肪の生産方法で米国仮出願…
  5. 自宅を農家にする室内農業のGardynが約10億円を調達…
  6. オランダの研究チーム、バナナの2大病害に抵抗性を持つ新品…

注目記事

リアルセミナー@東京のお知らせ【2025/6/18】

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

培養魚企業レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボールを作製
  2. 主食のイノベーションに挑む日本企業ベースフード、目指すのは「健康が当たり前の社会」
  3. 二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携
  4. 米Upside Foodsが新たに培養鶏ひき肉製品を発表
  5. 果物の鮮度保持シールStixFRESHを開発する米Ryp Labs、ベリー向けに商用化を発表
  6. Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90％削減を発表

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 世界初の培養サーモン、米国で認可──WildtypeがFDAの「質問なし」レターを取得、オレゴン州ポートランドで販売開始
  2. 欧州大手小売のREWEグループ、欧州の業界団体「Food Fermentation Europe」に加盟──FFE初の小売会員として代替タンパク質推進へ
  3. スウェーデンのMillow、オーツ麦と菌糸体でつくる代替肉の大規模工場を開設
  4. 【万博フードテックガイド】──2025大阪・関西万博の注目のフードテック展示を一挙紹介
  5. NoMy Japan、日本甜菜製糖などから約2億円を調達｜てん菜副産物由来のマイコプロテイン技術の商用化を目指す
  6. 海藻で地方創生を目指す米Aqua Theon──和菓子、寒天ドリンク、そして「テキーラボール」で目指す医療用カプセル【セミナーレポート】
  7. 植物サーモンのNew School Foods、カナダでのレストラン展開を加速｜IKEA支援と今後の展開を考察
  8. 植物性ハチミツの米MeliBioをスイスのFoodYoung Labsが買収──精密発酵技術は買収対象外
  9. TurtleTree、精密発酵ラクトフェリンで世界初のGRAS認証｜制度変化の狭間で前進
  10. 熟成で味を強化、培養条件で“味”をデザイン──東大、「狙った味」を持つ培養肉開発に前進

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,707円(06/06 15:13時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(06/07 01:08時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(06/06 05:08時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(06/06 21:16時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(06/06 13:20時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(06/07 00:23時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP