Ever After Foods、細胞性シーフードのFishwayを買収｜魚類細胞・培地技術を統合

出典：Ever After Foodsイスラエルの細胞性食品企業Ever After Foodsは8月17日、ベルギーの細胞性シーフード企業Fishwayを買収したと発表した。買収額などの条件は公表していない。Fishwayは、…

農水省、フードテックに502億円を概算要求｜スタートアップの量産支援を強化、精密発酵を明記

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オランダでプラントベース食品の価格逆転、主要6カテゴリで平均18％安く｜スーパー9社すべてで動物性下回る

細胞性食品の社会実装に何が必要か、企業・有識者が議論｜第2回日本培養食料学会大会レポート①

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