第8回細胞農業会議が7月10日に東京で開催|細胞性食品の社会実装を多面的に議論

出典:細胞農業会議2026年7月10日、第8回細胞農業会議が東京で開催される。今年は「未来の食を現代のビジネスへ」を副題に掲げ、細胞性食品(培養肉)を中心に、スタートアップ、企業、研究者、行政らが集う。研究開発の現在地から社会実…

オルガノイドファーム、細胞性牛肉の200L培養実証に成功|2028年に新拠点開設へ

Celleste Bio、細胞性ココアバター使用の世界初のミルクチョコレートを発表

新潟フードテックタウンが本格始動、実行委設立|髙島社長「新潟でやると成功確率が上がる環境を」

フランスのPARIMA、シンガポールで細胞性アヒルの販売認可を取得、アヒル・鶏の2種で承認

チェコのBene Meat Technologies、工業規模の細胞性食品LCAの論文公表|原料・電力最適化で鶏肉以下の環境負荷の可能性

代替卵のUMAMI UNITED JAPAN、植物原料による卵の機能再現を目指し、東京電機大学と共同研究

欧州の植物由来食品市場、5.1%成長するも、代替肉・代替魚の浸透に課題

Celleste Bio、植物細胞培養によるココアバターで2027年末~2028年初頭の上市へ【創業者インタビュー】

パスタを茹でて湯切りも行う家庭用パスタ茹で機|米Innovo Conceptsが米国特許取得

精密発酵カゼインのStanding OvationがシリーズBで約54億円を調達、2026年の米国上市へ

ピックアップ記事

注目記事

細胞性食品(細胞培養食品)レポート・予約注文開始

お知らせ

2026年5月8日:第20回Foovoセミナーを開催しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovoセミナー(年3回開催)↓

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億のシード資金を調達
  2. シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発表──輸入依存の日本市場での可能性を考える
  3. Magic Valley、オーストラリア政府から約940万円の助成金|培養肉の商用化を加速
  4. デンマーク議会、炭素税・植物性食品・森林拡大を推進する協定に合意|気候変動対策に約9300億円を投資
  5. イギリスのマクドナルドが代替アイスクリームの試験販売を開始

会員サービスFoovo Deepのご案内

代替カカオレポート・好評販売中

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP