Fooditive、リンゴと梨をアップサイクルした植物性甘味料を米国市場向けに発表

オランダのスタートアップ企業Fooditiveは今月、植物成分を使用した甘味料「Keto-Fructose（5-ケト-D-フルクトース）」をアメリカ市場向けに発表した。同社によると「Keto-Fructose」は…

ドイツのBettaF!sh、海藻と植物を使用した代替サーモンSAL-NOMを発売

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イスラエルの培養肉企業Believer Meats、アブダビでの事業展開を視野にAGWAと提携

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