イリノイ州が精密発酵の推進に向けて、iFAB Tech Hubに約1030億円の出資を発表

アメリカ・イリノイ州は今月、精密発酵によるバイオものづくりを推進するiFAB Tech Hubに6億8000万ドル（約1030億円）を投じることを発表した。イリノイ発酵・農業バイオものづくりテックハブ（iFAB …

果物の鮮度保持シールStixFRESHを開発する米Ryp Labs、ベリー向けに商用化を発表

英Meatlyが培養キャットフード製品を発表、3ヶ月以内の承認を期待

米The Live Green Co、精密発酵によるヒト母乳脂肪の生成を発表

精密発酵プラットフォームの提供を目指すFermify、カゼインサンプルの提供を開始

Umami BioworksとShiok Meatsが合併計画を発表

ドイツ企業Kynda、食品副産物を活用した「廃棄物ゼロ」の菌糸体バーガーを見本市で発表

酵母クリームのCultivated Biosciences、2025年の米国進出に向けて約7.3億円を調達

【3/25】最新の研究事例から見る ! 細胞性食品（培養肉）セミナー開催のお知らせ

シンガポール発、Fattastic Technologiesの油脂構造化技術による代替脂肪：年内に市場投入へ【創業者インタビュー】

米Algae Cooking Club、微細藻類由来の食用油を発売

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. オランダで世界初の細胞性食肉農場の建設に向けてCRAFT…
  2. バイオものづくりの国内製造の空洞化を防げるか－「Beyo…
  3. 精密発酵カゼインを開発するThose Vegan Cow…
  4. 米イート・ジャスト、植物性チキン「Just Meat」を…
  5. オーストラリアのCauldron Fermが約9.3億円…
  6. 中空糸バイオリアクターを開発する英Cellular Ag…

注目記事

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

日本のフードテックニュース

お知らせ

2026年5月1日：法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 代替マグロの切り身を開発する米Impact Food、年内の市販化を目指す
  2. 仏Verley、精密発酵ホエイでGRAS認証を取得―「代替」ではなく「補完×機能」を掲げる差別化戦略
  3. 精密発酵ホエイ・カゼイン開発の最前線｜精密発酵による乳タンパク質開発の今をクローズアップ【Foovo独自調査】
  4. 乳業大手フリースランド・カンピーナ、精密発酵投資を中止｜二極化する大手の動き
  5. 米Jellatech、細胞培養によるⅠ型コラーゲンの生産に成功｜動物を犠牲にしない「本物のコラーゲン」

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. FORZA10がBene Meat Technologiesの細胞性食品を使ったドッグフードを発表｜EU初の商用化へ
  2. 米Bond Pet Foods、精密発酵ラムタンパク質でGRAS審査完了｜Hill’sとペットフード商用化へ前進
  3. 英Adamo Foods、菌糸体ステーキのスケールアップへ｜欧州プロジェクトが約18億円の助成金獲得
  4. 細胞性脂肪のCultimate Foods、倒産手続きへ｜事業継続を前提に財務再建に着手
  5. 米Ruby Bio、発酵由来のクリーンラベル乳化剤で100g/L超達成｜2027年に商用化へ
  6. シンガポールの代替コーヒーPrefer、日本初の商品展開｜渋谷PARKYで提供開始
  7. 代替卵JUST Eggの衝撃｜米国フードテック・現地レポート（7）
  8. スイスのPlanetaryが約44億円調達｜製糖会社向けライセンスでマイコプロテイン事業の拡大へ
  9. 英Meatly、細胞性ペットフード量産へ前進｜約22億円を調達し、ロンドンに2万L規模施設を計画
  10. GFIレポートから読む2025年の細胞性食品｜資金減少の一方、培地コスト削減と商用化は前進

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP