カカオのアップサイクルに取り組むKoaが約21億円を調達、廃棄カカオで農家の追加収入を実現

カカオのアップサイクルに取り組むスイスとガーナのスタートアップ企業Koaは先月、シリーズBラウンドで1,500万ドル（約21億円）を調達した。この資金調達は、Koaが昨年9月にガーナで新工場を開設したニュースに続く発表と…

イスラエルのImagindairy、アニマルフリーな精密発酵乳タンパク質に対し米国FDAのGRAS認証を取得

乳製品生産の再考｜牛に頼らず細胞培養でミルクを開発するドイツ企業Senara

ビール酵母をアップサイクルして代替タンパク質を開発するRevyve、今年商用生産を開始予定

酵母由来の代替パーム油を開発するオランダのNoPalm Ingredientsが植物性ヨーグルトを生成

イスラエルのSteakholder Foods、3Dプリンターで生成した世界初の植物性ウナギを発表

EUが精密発酵・藻類由来食品を開発する企業に約78億円の資金提供を発表

二酸化炭素を使用して代替脂肪を開発するスウェーデンのGreen-On｜食料生産から農業と耕作地を取り除くPower-to-food技術

Nature’s Fyndが菌類由来のヨーグルトを開発、来月から米スーパーで販売

ベルギーのPaleoがペットフード業界に参入｜精密発酵ミオグロビンを使用したペットフードの特許を出願

ヘンプシードとかぼちゃの種から生まれた植物性チーズ： Seeductive Foodsによる主要アレルゲン不使用のビーガンオプション

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. イスラエル政府が培養肉コンソーシアムに約23億円の助成金…
  2. BioCraft Pet Nutrition、社名変更と…
  3. MeaTechの子会社Peace of Meat、培養肉…
  4. ドイツのNosh.bio、麹由来のハイブリッド肉をレスト…
  5. 投資は減速、規制は動く―GFIレポートで読む2024年の…
  6. フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米…

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 欧州で広がるRedefine Meatの代替肉、現地レストランで味わった食感と味のリアルな感想【現地レポート】
  2. Pureture、代替カゼイン使用のプロテインドリンクを米国で年内上市へ──姉妹企業Armored Freshは代替コーヒー「Barley Brew」を発表
  3. じゃがいもを原料に代替チーズソースを開発したLoca Foodとは
  4. インテグリカルチャー、住友理工と戦略的提携｜2026年にシンガポールで承認申請へ
  5. Profuse TechnologyとGelatexが成果を発表｜筋肉組織の成長サイクルを48時間に短縮、筋タンパク含有量を5倍に増加

最新記事

  1. 英国、精密発酵で初の安全性ガイドライン公表｜代替タンパク質を「大きなチャンス」と位置づける
  2. フードテックは2021年の熱狂から「現実フェーズ」へ｜識者が語るGLP-1、消費者インサイト、スケール戦略
  3. チェコのMewery、細胞性豚肉で1リットルあたり300gの収量を達成
  4. インドのスターバックス、酵母タンパク質に続き植物性軽食を導入｜スタバはその国の市場感度を映すのか
  5. ダノン、完全栄養食ブランドHuelを買収へ　機能性栄養を強化
  6. 植物分子農業の米GreenLab、トウモロコシ由来の甘味タンパク質でFDAにGRAS通知を提出
  7. デンマークのUnibio、サウジアラビアに「世界最大の」単細胞タンパク工場建設へ｜初期は年産5万トン
  8. 厳選型小売のTrader Joe’sで定着する代替チーズ｜米国フードテック実食レポート（1）Belの乳製品フリーチーズ「Boursin Dairy-Free」を実食
  9. 英Tropic、約166億円を調達｜非変色バナナ・賞味期限延長バナナで需要が供給上回る中、生産拡大へ
  10. Magic Valley、細胞性豚肉入り犬用おやつをオーストラリアで発売｜苦境下で初販実績示す

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP