韓国企業Zikooinは廃棄される穀物を使って代替肉Unlimeatを開発

韓国のスタートアップ企業Zikooinは、ユニークな方法で代替牛肉Unlimeatを開発している。他社と異なるのは、代替肉の原料に廃棄される穀物を使用していること。Zikooinは余った植物原料を使って、…

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