代替卵のイート・ジャストがアフリカ市場へ進出

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ダノンとBrightseedが提携を拡大、AIを活用して植物の隠された可能性を追求

インポッシブルフーズが植物性ソーセージを小売で販売開始

おいしい水分補給の実現を目指すCirkulが約32億円を調達

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Hyphenが世界初のロボットメイクラインを発売、レストラン作業を効率化

培養シーフードのShiok Meatsが培養肉企業Gaia Foodsを買収

ビヨンドミートが中国ECに初進出、中国市場向けの代替豚肉「ビヨンドポーク」を販売開始

「発酵」で免疫力のある代替母乳の開発に挑むアメリカ企業Helaina

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