【5/8】細胞性ミルクを開発するドイツ企業Senara：セミナー開催のお知らせ

本セミナーは終了しました。セミナーレポート記事はこちらからご覧ください。-------------第20回Foovoセミナーを、2026年5月8日（金）にオンラインで開催します。今回は細胞…

米Totality Biosciences、植物分子農業でヒトミルクオリゴ糖生産へ｜Biomilq創業者が再挑戦

食肉加工大手JBS、ブラジルにバイオテック拠点を開設｜機能性・代替タンパク質を開発

政府、17の戦略分野で先行技術を指定｜フードテック4分野では植物工場・陸上養殖を先行検討

MAHAで揺れる米食品業界、GRAS見直しとGLP-1普及で企業が直面する課題｜米国フードテック・現地レポート（4）

代替カカオのForeverlandが約11億円を調達｜イタリア・フランスでの販売進む

植物食物繊維で代替砂糖を開発するNEOHが資金調達、オーストリア小売で導入進む

21st.BIO、精密発酵β-ラクトグロブリンでGRAS取得｜技術ライセンス型分業モデルの狙いを聞く【インタビュー】

インテグリカルチャーとオイシックス・ラ・大地が提携、新潟発の細胞性食品開発へ

米国で初めて細胞性食品を限定販売したスーパー「Berkeley Bowl West」｜米国フードテック・現地レポート（3）

Remilkが精密発酵乳タンパク質のEU新規食品申請を撤回した理由【Foovo独自】

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