【2023年度版】精密発酵レポート販売開始のお知らせ

2024年5月12日更新（特典の変更について追記しました）。 2024年9月2日更新（最新版のご案内を追記しました）Foovoが最初に精密発酵レポートを発売したのは2022年7月でした。20…

食べられるコーヒーカップを開発したCupffeeが約2.6億円を調達

Meatable、初の試食会開催に続き、培養肉の生産期間短縮を発表

砂糖削減テックのIncredoが約42億円を調達、商用化を加速

Farmless、二酸化炭素によるタンパク質生産に向けて約1.8億円を調達

クラフト・ハインツがカスタマイズ可能なソースディスペンサーHEINZ REMIXを発表

Future Fieldsが約15億円を調達、ショウジョウバエで培養肉、医薬品のバイオものづくりを加速

ADMがAir Proteinと空気タンパク質を使用した代替肉の研究開発で提携

米サラダチェーンSweetgreenが自動レストランをオープン

中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロット工場建設のための資金を獲得

家庭用調理ロボットのNymbleが予約注文を受付中

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