培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場を開設

オランダを拠点とする培養肉企業モサミートは今月、オランダ、マーストリヒトに2,760㎡（29,708平方フィート）の培養肉工場を開設したことを発表した。これは同社4番目の施設となる。この工場の開設により、モサミー…

米Ayana Bio、植物細胞培養でカカオなどの生理活性物質の開発を加速

ダノンが精密発酵企業Imagindairyに出資、細胞農業企業では2社目

CO2を原料にタンパク質開発する米NovoNutrients、カロテノイド生産のスケールアップへ

Steakholder Foodsが世界初のバイオ3Dプリンターによる培養ハタの切り身を発表

Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得

米Upside Foodsが新たに培養鶏ひき肉製品を発表

Quornの親会社Marlow Foods、マイコプロテインを他社へ販売するため原料部門を設立

GFIが「植物分子農業」を代替タンパク質の第4の柱として注目

アレフ・ファームズが培養ステーキ肉「Petit Steak」を発表、年内の販売を計画

FAOとWHOが培養肉の安全性に関する新レポートを発表

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認…
  2. ドイツ発goodBytz、在韓米軍基地でロボットキッチン…
  3. 夕飯の準備は出社前の2分で完了！冷蔵機能のあるスマート調…
  4. ダイバースファーム、細胞性鶏肉技術の海外B2Bへ｜ネット…
  5. モサミート、牛脂肪細胞を培養する無血清培地に関する論文を…
  6. 培養母乳を開発するイスラエル企業Bio Milk、202…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 米New Cultureが精密発酵カゼインによるモッツァレラ試食会を実施
  2. 英Tropic、「12時間変色しないバナナ」をゲノム編集で開発｜今月市場投入、賞味期限延長バナナも年内上市へ
  3. Forsea Foods、培養うなぎの開発で細胞密度3億個／mL超を達成
  4. 廃棄される果物の皮からドライフルーツを製造するRINDが約6.7億円を調達
  5. 米パーフェクトデイ、精密発酵による甘味タンパク質開発で市場参入か – FDAにGRAS通知済み【Foovo独自】

最新記事

  1. Atlantic Fish CoとRevo Foods、マイコプロテイン活用で細胞性シーフードのホールカット化を検証
  2. グリーンカルチャー、食品工場向けに特化した植物性ミンチの販売を開始
  3. スイスのFood Brewer、細胞性カカオで2027年米国上市を計画──植物性カカオ・コーヒーを橋渡しに【創業者インタビュー】
  4. ポルトガルのCell4Food、細胞性タコの開発加速に向けてAlgocellと提携
  5. NoMy Japan、副産物活用のマイコプロテインで日本市場を優先
  6. 代替卵ブランド「JUST Egg」が欧州上陸｜ドイツのスーパー約280店舗に導入
  7. 藻類油脂のファイトリピッド・テクノロジーズ、サプリ向け原料から商用化を計画
  8. 細胞性鶏肉の米UPSIDE Foods、培地に特化した新部門「Lucius Labs」を立ち上げ、ライフサイエンス分野に参入
  9. 精密発酵のコスト低下は段階的に起こる—GFI Adam Leman博士インタビュー
  10. ドイツのInfinite Roots、欧州小売に進出｜欧州で菌糸体ではなくキノコ由来肉から上市

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP