Esco Aster、2025年までにシンガポールに新たな培養肉工場建設へ

世界で最初に培養肉製造認可を取得したシンガポール企業Esco Asterが、2025年までにシンガポール、チャンギ地区に約7400平方メートル（80,000平方フィート）の培養肉生産工場を建設予定であることが明らかになっ…

Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ

カカオフリーのチョコレートを開発する英WNWNが約7.6億円を調達、年内に小売販売へ

アレフ・ファームズ、シンガポール・イスラエルでの合意で培養肉の生産を強化

精密発酵セミナー開催のお知らせ｜2023年4月20日（木）

Colloが開発した、電磁場を利用して牛乳工場の損失を防ぐ「液体指紋」技術

Calystaの単細胞タンパク質FeedKind、水産養殖への使用で米国GRASステータスを取得

Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認可を取得

細胞培養により持続可能で高品質なカカオを生産するCelleste Bio

精密発酵でヘムを開発するPaleoが約17億円を調達、植物性食品に「本物の肉の味」を提供

インテグリカルチャーが培養フォアグラの開発に成功、官能評価会を実施

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 培養ウナギ肉の開発に取り組む北里大学・池田大介准教授にイ…
  2. コンタクトレスなキオスク型スムージーロボットBlendi…
  3. 目の前で焼かれる培養肉、その香りはまさに牛肉だった｜関西…
  4. ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約…
  5. 二酸化炭素、電気から乳タンパク質の生成へ｜ソーラーフーズ…
  6. 精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredie…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 【現地レポ】シンガポールの精肉スーパーHuber’s Butcheryの隣接レストランで来月から培養肉を販売
  2. オランダ大手スーパー、植物由来食品44％の販売率を報告｜売り場戦略を考察する【現地レポート】
  3. 培養肉など細胞性食品のガイドライン議論が国内で進展──昨年11月の検討開始から制度設計の骨格が見え始める【国際会議レポート】
  4. スターバックスがパーフェクトデイの代替ミルクを試験導入
  5. 培養肉など“培養食料”に特化した日本初の学会が開催──8月末、4日連続で関連イベント

最新記事

  1. 万博展示の培養肉、全国の科学館展示を目指して大阪大学がクラウドファンディング
  2. デンマークのPlanetDairy、橋渡し技術としてのハイブリッドチーズ・ミルクを欧州で展開｜ハイブリッド乳製品の試金石となるか
  3. 中国のJoes Future Food、中国でパイロット工場の試運転を実施｜2,000Lで細胞性豚肉の試験生産を完了
  4. オーストラリアのEden Brew、精密発酵カゼインで豪・ニュージーランド初の申請へ
  5. イスラエルの細胞性食品スタートアップBeliever Meatsが事業停止｜工場建設費をめぐる係争の末に
  6. 電気刺激で動く培養ウナギを確認──北里大×阪大の研究チーム、細胞性魚肉研究で新成果
  7. The Protein Breweryのマイコプロテイン、EU新規食品審査の第一関門を通過｜EFSAが安全性を認める
  8. 細胞性食品の安全性評価、理論と実務のはざまで──国際専門家が語った「既知」と「未知」の線引き【国際会議レポート】
  9. スウェーデンのMelt&Marble、精密発酵脂肪で約13億円を調達｜2026年にパーソナルケアから商用化へ
  10. 英国、培養肉など細胞性食品の初の安全性ガイダンスを公開｜2026年中に6テーマの技術ガイダンス整備へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP