ネスレが焼きたてのピザを提供する自販機を試験導入

ネスレが冷凍ピザ製品「DiGiorno」を3分で焼き上げるピザ自動販売機の試験を実施していることが明らかになった。これまでにも焼きたてのピザを提供する自販機は国内外で複数確認されているが、大手食品メーカーの試験導…

杏子の種から植物ミルクを開発するKern Tecが約19億円を調達、廃棄される核果の種をアップサイクル

中国のJoes Future Foodが豚の培養脂肪のパイロット生産に成功／培養脂肪企業10社の動向

オランダのEatch、1日最大5000食を調理できるロボットキッチンを開発

伝統的なチーズ製法で植物チーズを開発するデンマーク企業FÆRM

英Hoxton Farmsがロンドンに培養脂肪のパイロット工場を開設

分子農業スタートアップMiruku創業者に聞く「ベニバナによる乳製品生産の再構築」

ドイツのThe Cultivated B、EFSAに向けた培養ソーセージの承認申請手続きを開始

Upside Foods、シカゴ近郊に商用規模の培養肉工場を建設する計画を発表

タバコ植物で成長因子を開発するBioBetterがパイロット工場を開設

Revo Foodsが3Dプリンターで作製した代替サーモンを初発売、スーパーでも販売開始

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