培養シーフードのAvantが約14億円を調達、来年パイロット工場を稼働

香港の培養シーフード企業Avantが先月、シリーズAラウンドで1080万ドル（約14億円）を調達した。2020年4月のシードラウンドに続く資金調達で、同社の調達総額は1390万ドル（約18億円）となった。今回のラ…

Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発表

米ビヨンドミート、植物ステーキ肉の年内発売を計画

微生物で世界に挑戦｜合成生物学の世界大会iGEM参加のため、東大チームが1000万円の寄付募集を目指す

英Jack & Bryがジャックフルーツを使った代替切り身魚を発表

米Jellatech、細胞培養によるⅠ型コラーゲンの生産に成功｜動物を犠牲にしない「本物のコラーゲン」

バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood Dog Foodを設立

Joes Future Foodが中国初の培養豚バラ肉を発表、中国政府も細胞農業を重視

食品製造で発生する廃糖水で菌糸体粉末を作るHyfé Foodsが約2.6億円を調達

イスラエルのWilk、研究室でヒトラクトフェリンの生産に成功

細胞シート工学で培養肉を開発するEvolved Meatsが約2.7億円を調達

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. Remilkがデンマークに世界最大の精密発酵工場建設を発…
  2. えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.…
  3. 米The Better Meat Co.がマイコプロテイ…
  4. 米Finless Foods、細胞性マグロの商用化に向け…
  5. EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培…
  6. 英Multus Biotechnology、食品グレード…

注目記事

細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始

お知らせ

2026年5月8日：第20回Foovoセミナーを開催しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovoセミナー（年3回開催）↓

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 連続細胞培養技術を開発する英CellulaREvolutionが約1億4千万円を調達
  2. 精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAで約22億円を調達
  3. Veganzが開発したシート状の代替ミルク製品Mililk｜環境負荷をさらに軽減した代替ミルク
  4. 家庭生ゴミを鶏の飼料に変える米Millが開発したキッチンデバイス
  5. Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90％削減を発表

会員サービスFoovo Deepのご案内

代替カカオレポート・好評販売中

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. イスラエルのBrevel、細胞性コーヒーのCoffeesaiと提携｜光照射発酵で商用生産への移行を目指す
  2. 微生物と副産物で代替油脂｜ÄIOが化粧品で初上市、食品はシンガポール展開へ【創業者インタビュー】
  3. GFIレポートから読む2025年の微生物発酵｜市場投入進むも、公的投資は「入口にすぎない」
  4. 政府、フードテックに9.7兆円の官民投資を想定｜植物工場、陸上養殖、食品機械、新規食品の4分野
  5. 農水省が発酵菌食品WTを設立｜麹菌や菌糸体などを新たな食品素材に
  6. Manus Bio、発酵由来ラカンカ甘味料を米国で商用スケール生産｜中国依存構造に第2の供給ルート
  7. ソーラーフーズの「Solein」はどこまで上市されたか｜シンガポールから米国へ広がる商用展開を整理
  8. 食品原料大手Döhler、代替カカオのNukokoを買収｜大手企業によるカカオ代替が加速
  9. ニューヨーク市、食品調達の広義の環境負荷を36％削減、狭義の排出量では25％減｜公共調達で進む低炭素化
  10. ドイツのGoodBytz、コンテナ型ロボットキッチンを在韓米軍で試験運用｜固定式から移動式へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP