精密発酵の甘味タンパク質、量産競争へ｜中国のBestzymeが年100トン超の専用ラインを完成

出典：Bestzyme2026年9月28日更新中国の合成生物学企業Bestzyme Biotechは、精密発酵で生産する甘味タンパク質専用の自動生産ラインを山東省済南市に完成させた。年間生産能力は本格稼働時には100トン…

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