Revo Foodsが3Dプリンターで作製した代替サーモンを初発売、スーパーでも販売開始

オーストリア企業Revo Foodsが3Dプリンターで作製した代替サーモンを発売した。同社は自社リンクトインで、今月14日に代替サーモンの切り身「THE FILET」を発売することを発表した。「THE FILET…

堆肥化できるコーヒーボールを使うCoffeeB、20万世帯に導入｜廃棄カプセルゼロを目指す

ドイツのPlanet A Foodsが代替チョコレートをスーパーに初導入

米IngredientWerksがトウモロコシでウシのミオグロビン生産に成功

セイバーイートが植物肉用3Dプリンターをアメリカの大学へ初導入

イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods、バイオ3Dプリンターの商用化に向けて加速

培養うなぎセミナー動画（北里大学・池田大介先生）｜2023年9月開催

二酸化炭素、電気から乳タンパク質の生成へ｜ソーラーフーズの新たな挑戦

アジア初の精密発酵CDMO企業ScaleUp Bioが間もなく施設をオープン｜CEO Francisco Codoner氏にインタビュー

米Puretureが植物性の代替カゼインの開発を発表

CulNet Systemからイネ、微細藻類を活用した低コストで持続可能な培養液開発の今｜第5回細胞農業会議レポート

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech …
  2. ScaleUp Bio 、食品用途の2つの精密発酵施設を…
  3. 香港発の植物肉企業TN Meatが代替肉製品の販売をスタ…
  4. 街に溶け込むCO2タンパク質・代替コーヒー｜シンガポール…
  5. インドネシア企業Mycotech Labが開発した動物を…
  6. スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibr…

注目記事

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

日本のフードテックニュース

お知らせ

2026年5月1日：法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 銀行による資金回収で窮地：菌糸体代替肉の代表企業Meati、400万ドルで売却申請
  2. フランスのピザロボットレストランPazziが操業停止
  3. GFIレポートから読む2025年の細胞性食品｜資金減少の一方、培地コスト削減と商用化は前進
  4. 「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイスラエル企業Resugar
  5. アップサイクルは「未利用資源の活用」だけではない｜海外を中心に広がる“需要逼迫原料の代替”という新トレンド【Foovo独自レポート】

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 米Bond Pet Foods、精密発酵ラムタンパク質でGRAS審査完了｜Hill’sとペットフード商用化へ前進
  2. 英Adamo Foods、菌糸体ステーキのスケールアップへ｜欧州プロジェクトが約18億円の助成金獲得
  3. 細胞性脂肪のCultimate Foods、倒産手続きへ｜事業継続を前提に財務再建に着手
  4. 米Ruby Bio、発酵由来のクリーンラベル乳化剤で100g/L超達成｜2027年に商用化へ
  5. シンガポールの代替コーヒーPrefer、日本初の商品展開｜渋谷PARKYで提供開始
  6. 代替卵JUST Eggの衝撃｜米国フードテック・現地レポート（7）
  7. スイスのPlanetaryが約44億円調達｜製糖会社向けライセンスでマイコプロテイン事業の拡大へ
  8. 英Meatly、細胞性ペットフード量産へ前進｜約22億円を調達し、ロンドンに2万L規模施設を計画
  9. GFIレポートから読む2025年の細胞性食品｜資金減少の一方、培地コスト削減と商用化は前進
  10. 水耕栽培システムを手掛けるPinnacle Food Group、精密発酵への参入加速｜ヒトラクトフェリンを初期ターゲットに

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP