Helaina、精密発酵によるラクトフェリンの商用化へ移行、機能性食品参入に意欲

アメリカのバイオテック企業Helainaは、精密発酵によるラクトフェリンの生産について、研究開発フェーズから大規模な商用化に向けて移行する準備ができていることを発表した。Helainaが開発したラクトフェリンは、…

『ミート・ザ・フューチャー～培養肉で変わる未来の食卓～』が6月9日より都内で上映開始

培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場を開設

米Ayana Bio、植物細胞培養でカカオなどの生理活性物質の開発を加速

ダノンが精密発酵企業Imagindairyに出資、細胞農業企業では2社目

CO2を原料にタンパク質開発する米NovoNutrients、カロテノイド生産のスケールアップへ

Steakholder Foodsが世界初のバイオ3Dプリンターによる培養ハタの切り身を発表

Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得

米Upside Foodsが新たに培養鶏ひき肉製品を発表

Quornの親会社Marlow Foods、マイコプロテインを他社へ販売するため原料部門を設立

GFIが「植物分子農業」を代替タンパク質の第4の柱として注目

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. テックマジック、炒め調理ロボット「I-Robo2」を駅構…
  2. Moley Roboticsが全自動調理ロボットのショー…
  3. 米PFerrinX26、日本で精密発酵ラクトフェリンの戦…
  4. 「世界で最も野心的なチーズ」を掲げたStockeld D…
  5. 海藻で地方創生を目指す米Aqua Theon──和菓子、…
  6. 仏Nutriearth、ミールワーム由来ビタミンD3の商…

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 大豆を使ってチーズを開発するNobell Foodsが約82億円を調達
  2. クリーンラベルの代替カゼインを開発する米Pureture、年内にアメリカで上市へ【創業者インタビュー】
  3. Marsapet、Calystaの単細胞タンパク質「FeedKind Pet」を使用したドッグフードを欧州で発売
  4. カナダ企業のピザ自販機PizzaFornoが北米3ヵ国に進出
  5. おがくずから代替油脂を開発するÄIOが約9.9億円を調達、デモプラントの建設へ

最新記事

  1. 東京農大、エリンギで代替ホタテ貝柱を開発　製品化へ向けパートナー模索
  2. 「原料に眠る風味を引き出す」ーREDUCEDが約7.3億円を調達、副産物×米麹で風味素材の生産拡大へ
  3. カーギル、Kokomodoと培養カカオの共同検証を開始｜大手で広がるカカオ調達の分散化
  4. 2025年の代替タンパク質投資額は8.8億ドルとGFIが報告、ピーク時の2021年比で約18％に縮小
  5. 独MicroHarvest、ドイツ政府から約10億円の助成金を獲得｜単細胞タンパク質の大型工場を計画
  6. 農業副産物をアップサイクルして代替卵原料を開発｜英The Bland Companyが約4億円を調達
  7. 細胞性シーフードのAvant、シンガポール拠点を閉鎖　事業は移転へ
  8. ブラジルのCellva Ingredients、コーヒー副産物由来の代替カカオ「CoffeeCoa」の海外展開を計画｜創業者インタビュー
  9. 消費者庁が細胞性食品のガイドライン骨子案提示、インテグリカルチャー黒字化、培養肉展示も全国へ｜国内の細胞農業が新局面
  10. イスラエルのAmai Proteins、精密発酵甘味タンパク質「sweelin」で米国FDAからレター受領

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP