ピックアップ記事

1. 
   菌糸体由来肉の米Meati Foodsが約199億円を調…

   • 2022/7/31
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 
   日本市場で高まる培養うなぎへの関心｜日本人の35%が「培…

   • 2025/2/18
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 
   ベルギーの精密発酵企業Paleoが約2.5億円のシード資…

   • 2021/12/22
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
4. 
   植物性ハチミツの米MeliBioをスイスのFoodYou…

   • 2025/5/28
   • フードテック, 新しい食
5. 
   中国のJoes Future Foodが豚の培養脂肪のパ…

   • 2023/9/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 
   Juicy Marblesが植物由来の骨付きリブ肉の開発…

   • 2023/8/27
   • 代替プロテイン, 代替肉

注目記事

ドイツ大手小売業者REWE、同社初のビーガン専門スーパー…

• 2024/4/13
• リテール, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

米The Better Meat Co.がシリーズAで約…

• 2025/8/26
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

AngelList初のローリングファンド、Sustain…

• 2020/10/2
• 代替プロテイン

Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可…

• 2023/4/29
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

米Liberation Labs、Viviciと製造パー…

• 2025/5/16
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

マクドナルドがアメリカでマックプラントの試験販売を終了

• 2022/8/21
• 代替プロテイン, 代替肉

米IngredientWerksがトウモロコシでウシのミ…

• 2023/9/11
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

藻類を活用した代替タンパク質製品を開発するAlgama …

• 2021/11/11
• 代替プロテイン, 代替魚

Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指…

• 2022/10/18
• 代替プロテイン, 培養肉

中国Dicosが米イート・ジャストの代替卵をメニューに追…

• 2021/1/7
• 代替プロテイン, 代替卵

農業に塩水を活用するRed Sea Farmsが約17億…

• 2021/9/6
• アグテック

イスラエルのドローン企業Flytrexが約8億7000万…

• 2021/3/23
• デリバリー

二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約…

• 2024/5/8
• アップサイクル, 代替プロテイン

Vowの培養ウズラ肉、シンガポールのレストランがメニュー…

• 2024/4/30
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボール…

• 2023/3/29
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

パーフェクトデイの子会社The Urgent Compa…

• 2022/1/14
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

二酸化炭素と水からウォッカを開発する米スタートアップAi…

• 2021/11/16
• 新しい食

スウェーデンのMillow、オーツ麦と菌糸体でつくる代替…

• 2025/6/3
• 代替プロテイン, 代替肉

米Puretureが植物性の代替カゼインの開発を発表

• 2023/9/2
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3…

• 2022/6/22
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵