ピックアップ記事

1. 
   米January AI：血糖値モニターを使用せずに血糖値…

   • 2024/1/23
   • AI, Foovo Deep, フードテック
2. 
   Fresh Insetがペルーで鮮度保持ソリューション「…

   • 2024/8/1
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
3. 
   Meweryが微細藻類を活用した最初の培養肉プロトタイプ…

   • 2023/2/3
   • 代替プロテイン, 培養肉
4. 
   精密発酵でカゼインを開発するタイのMuu、来年の商用生産…

   • 2023/7/24
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
5. 
   Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パ…

   • 2021/4/27
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
6. 
   ネスレがFuture Meatと協業して培養肉参入に向け…

   • 2021/7/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

注目記事

米Omeatがロサンゼルスで培養肉のパイロット工場を開設…

• 2023/11/17
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

ドイツ企業Kynda、食品副産物を活用した「廃棄物ゼロ」…

• 2024/3/12
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉

【現地レポ】シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵…

• 2024/4/19
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉, 独自レポ

GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの…

• 2022/5/29
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

代替マグロの米Kuleanaが販路拡大、オンラインストア…

• 2021/11/17
• 代替プロテイン, 代替魚

米Matrix F.T.が独自マイクロキャリアで作成した…

• 2023/1/10
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

Finless Foodsが約40億円を調達、培養マグロ…

• 2022/3/15
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

宮崎発・江田畜産社セミナー動画（田中伶氏）｜2024年5…

• 2024/5/29
• Foovo Deep, アグテック, セミナー

植物性刺身を開発するOcean Hugger Foods…

• 2021/3/3
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚

3Dプリント肉のSavorEatがアメリカの大学への試験…

• 2021/8/29
• 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

Else Nutritionとダノンが協業、アレルギー対…

• 2023/12/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Bio…

• 2021/3/30
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

誰もが食べられるグルテンを開発するUkko、食品アレルギ…

• 2021/2/1
• Foovo Deep, ゲノム編集, 新しい食

乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を…

• 2022/8/31
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

独GoodBytzが開発した1日3,000食を調理できる…

• 2023/6/18
• Foovo Deep, レストランテック, ロボット

歴史ある伊食肉メーカーGruppo Tonazzo、食肉…

• 2024/9/20
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

培養肉スーパーミートと欧州大手養鶏企業PHW、培養肉の欧…

• 2022/3/30
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

「米ぬか」をタンパク質源に：食糧と競合しない米タンパク質…

• 2024/4/11
• Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 独自レポ

シンガポール発、Fattastic Technologi…

• 2024/3/8
• Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ

精密発酵：8ヵ月にわたる企業・政府動向の全記録【Foov…

• 2024/3/23
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 新しい食, 独自レポ