培養魚の米Wildtype、培養魚の試食ができる実証プラントの稼働をまもなく開始

細胞培養により培養サーモンを開発するWildtypeが、実証プラントの稼働をまもなく開始することを発表した。この工場は数ヵ月以内に稼働をスタートする予定で、培養シーフードを最大20万ポンド(約90.7トン)生産で…

米スーパー大手クローガーがドローンによる食料品配達を正式に実施

イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

Nature’s Fyndの微生物発酵によるタンパク質「Fy」が米国FDAよりGRAS認証を取得

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食料品配達のパーソナライズ化を実現するHungryrootが約44億円を調達|AIで買い物を予測

細胞培養で母乳を開発するTurtleTreeがラクトフェリン粉末を最初の商品とすることを発表

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スーパー・薬局が自宅までやってくる!Robomartの移動型スーパーがカリフォルニアに登場

ネスレがヴィーガンキットカットの販売を欧州で開始!

イスラエルの培養肉Future Meatが世界初の培養肉生産施設をイスラエルに開設

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