ピックアップ記事

1. 
   スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉…

   • 2021/1/21
   • 代替プロテイン, 培養肉
2. 
   パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-…

   • 2022/9/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 
   【現地レポート】SKS JAPAN 2025で広がる食の…

   • 2025/10/30
   • アップサイクル, フードテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 新しい食, 独自レポ, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
4. 
   イスラエル企業SimpliiGood、スピルリナ由来のビ…

   • 2024/8/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
5. 
   二酸化炭素を使用して代替脂肪を開発するスウェーデンのGr…

   • 2023/12/26
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 
   イスラエルのドローン企業Flytrexが約8億7000万…

   • 2021/3/23
   • デリバリー

注目記事

アニマルフリーな乳タンパク質を開発するイスラエルRemi…

• 2020/12/15
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

ADMが精密発酵スタートアップNew Cultureと戦…

• 2022/8/18
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetter…

• 2022/9/16
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

UMAMI UNITEDの植物性代替卵「UMAMI EG…

• 2022/12/15
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

ドイツのBettaF!sh、海藻と植物を使用した代替サー…

• 2024/6/24
• 代替プロテイン, 代替魚

Vowの培養ウズラ、ついに地元オーストラリアでFSANZ…

• 2025/4/9
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

バイオ3Dプリンティング技術で培養肉を開発するTisse…

• 2022/10/12
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

Aqua Cultured Foodsが微生物発酵による…

• 2022/2/17
• 代替プロテイン, 代替魚

Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファン…

• 2021/4/19
• Foovo Deep, ロボット, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 自販機3.0

高級培養肉を開発するOrbillion Bioが約5億4…

• 2021/5/4
• 代替プロテイン, 培養肉

微生物発酵でシーフードを開発するAqua Culture…

• 2021/9/25
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚

培養うなぎセミナー動画（北里大学・池田大介先生）｜202…

• 2023/9/7
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ

Kinish、コメ由来の植物性アイスクリーム「The R…

• 2025/8/8
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

ネスレ、アニマルフリーな乳製品開発で精密発酵スタートアッ…

• 2022/9/14
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

パーフェクトデイが約390億円を調達、今秋にアニマルフリ…

• 2021/10/6
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

タピオカティーロボットで未開拓市場を狙うBobacino…

• 2022/8/16
• ロボット, 自販機3.0

ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、202…

• 2024/6/3
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

シンガポールFloat Foodsがインドネシアにフード…

• 2020/9/22
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

米Pairwise、CIMMYTとゲノム編集のライセンス…

• 2025/8/1
• Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集

オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシン…

• 2022/12/1
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉