Upside Foods、シカゴ近郊に商用規模の培養肉工場を建設する計画を発表

アメリカの培養肉企業Upside Foodsは、イリノイ州シカゴ近郊のグレンビューに商用規模の培養肉工場を建設する計画を発表した。Rubiconと呼ばれる同工場は、初期段階では年間数百万ポンドの生産能力から開始し…

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