Upside Foodsが業界史上最大の約510億円を調達、年内の培養肉市販化を目指してスケールアップを加速

アメリカの培養肉企業Upside Foods（アップサイド・フーズ）がシリーズCラウンドで業界史上最大となる4億ドル（約510億円）を調達した。今回の大型資金調達は培養肉量産への道を開くもので、Upside Fo…

Haofoodはピーナツを使用した代替チキンで約4.5億円を調達

イスラエル政府が培養肉コンソーシアムに約23億円の助成金を提供

Betterland foodsがパーフェクトデイのアニマルフリーなホエイタンパク質を使ったチョコレートバーを発売

【5/17】廉価な成長因子を開発するスタートアップNUProtein社セミナー開催のお知らせ

再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート｜再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結

イート・ジャストの代替卵JUST EggがEU当局の認可を取得

Mogale Meatがアフリカで初の培養鶏胸肉を発表

培養魚のWanda Fishがタフツ大学と独占的ライセンス契約を締結

ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を用いて培養シュニッツェルを開発

牛に頼らず酵母で乳タンパク質を再現するフランス企業Bon Vivant

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 菌糸体で代替ステーキ肉を開発する英Adamo Foods…
  2. 培養サーモンの米Wildtype、レストラン・小売との提…
  3. 米サラダチェーンSweetgreenが自動レストランをオ…
  4. イギリスのマクドナルドが代替アイスクリームの試験販売を開…
  5. 香港グリーンマンデーがイギリス飲食店に進出、今年中に本格…
  6. トッピングが選べるソフトクリーム自販機iCream、今後…

注目記事

培養魚企業レポート予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. ＜開催終了＞【6月18日】Foovo現地セミナー開催のお知らせ ｜マイコプロテイン・培養肉
  2. 日本ハム、動物血清の代わりに食品成分で培養肉を作製
  3. 培養魚のブルーナル、粗利率75％を達成するための技術開発を発表
  4. イスラエル発のChunk Foods、代替ステーキ肉で米国小売市場に参入
  5. Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表
  6. 味の素、CO2由来のソレイン使用の”第2弾”商品をシンガポールで発売

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 麹ラボが都内でマイコプロテイン試食会を初開催｜代替肉にもソースにも──麹菌体が秘める応用力
  2. 副産物を価値に──オランダのMaGie Creations、ビール粕由来の乳化剤「PowerBond」を発売
  3. CO₂由来タンパク質を開発するオーストリアのArkeonが破産申請
  4. スイスのPlanted、ドイツに新工場開設｜需要増の「Planted.steak」対応で生産能力2倍に
  5. 培養脂肪の英Hoxton Farmsと三井化学、バイオものづくりの商業化に向け戦略的提携
  6. Vowの培養ウズラ、豪州・NZで承認──FSANZ「食品基準コード改正239号」で細胞性食品を正式収載
  7. 第18回Foovoセミナーを開催しました
  8. オランダのEatch、ロボット調理による冷凍ミールの一般向け販売を開始──B2BとB2Cの二軸展開へ
  9. Wada FoodTechが約7.5億円を調達｜9秒で温かい弁当を提供する自販機で欧州進出へ
  10. Pureture、代替カゼイン使用のプロテインドリンクを米国で年内上市へ──姉妹企業Armored Freshは代替コーヒー「Barley Brew」を発表

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,707円(06/28 15:25時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(06/28 01:23時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(06/28 05:18時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(06/27 21:26時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(06/28 13:27時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(06/28 00:31時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP