菌類タンパク質の業界団体「菌類タンパク質協会（FPA）」が発足

菌類由来のタンパク質を開発・製造するスタートアップ企業による、新たな業界団体「菌類タンパク質協会（the Fungi Protein Association：FPA）」が結成された。FPAの創設メンバーは、Quo…

精密発酵で乳タンパク質・乳脂肪を開発するPhyx44が約1.7億円を調達

イスラエルの培養肉企業Steakholder Foodsが日本で登録商標を取得

精密発酵でカカオバターを開発する米Seminal Biosciences

米Wild Earth、2023年に細胞培養によるペットフード製品を市販予定

Motif FoodWorks、精密発酵による代替タンパク質開発で新たな提携

ScaleUp Bio 、食品用途の2つの精密発酵施設を来年シンガポールで開設

【現地レポ】Perfect Dayの精密発酵乳タンパク質を使用したアイスクリーム実食レビュー＠シンガポール

培養脂肪の英Hoxton Farmsが約32億円を調達、ロンドン市内にパイロット工場建設へ

【現地レポ】シンガポール展示会（Agri-Food Tech Expo Asia 2022）参加レポート（代替タンパク質にフォーカス）

ソーラーフーズ、シンガポールでソレインの販売認可を取得

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 高級培養肉を開発するOrbillion Bioが約5億4…
  2. 南アフリカの培養肉企業Mzansi Meatが来月、アフ…
  3. オランダのビーガンシーフードスタートアップMonkeys…
  4. 不二製油、カカオ不使用の代替チョコレートを発売 – カカ…
  5. オーストラリアの培養羊肉企業Magic Valley、ア…
  6. EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 中国初の培養肉・微生物タンパク質センターが北京に誕生－未来食品の産業クラスター構築へ
  2. ダイバースファーム、細胞性鶏肉技術の海外B2Bへ｜ネットモールド法で事業化を加速
  3. 再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート｜再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結
  4. 精密発酵でカゼインを開発するタイのMuu、来年の商用生産を目指す
  5. コンタクトレスなキオスク型スムージーロボットBlendid、株式投資型クラウドファンディングを開始

最新記事

  1. AIで副産物を高付加価値化｜スペインのMOA Foodtechが発酵由来の代替卵粉末「MOA Q5」を発表
  2. デンマークのChromologicsが約12億円を調達、赤色3号撤回で精密発酵着色料の商用化が現実味
  3. オランダで精密発酵・バイオマス発酵の承認前試食が可能に｜2026年前半に試食会開催へ
  4. 【2026年】代替カカオレポート・予約注文開始のお知らせ
  5. シンガポールが「30 by 30」目標を変更──2035年までに食物繊維20％・タンパク質30％を国内供給へ
  6. イスラエルのSuperMeat、欧州での細胞性鶏肉の商用化へ向け約5.4億円を調達｜EU・スイス・英国の細胞性食品の審査動向まとめ
  7. インテグリカルチャー、黒字化が視野に──2027年に細胞性食品の国内上市へ、地方創生モデルを始動
  8. ソーラーフーズのCO2由来「ソレイン」、米国で初の消費者向け販売へ｜Fermenta・Pothosが2026年初頭に限定販売へ
  9. 細胞性食品セミナー動画・資料【2025年11月開催】
  10. 米イート・ジャスト、植物性チキン「Just Meat」を全米のウォルマートで展開｜代替卵・細胞性鶏肉に続く第3領域に本格参入

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP