世界初｜スペインの乳製品メーカー、細胞農業による乳製品開発を支援するインキュベーションプログラムを始動

スペイン、マドリードを拠点とする乳製品メーカー・パスカル（Calidad Pascual）は、乳製品業界における細胞農業技術のために世界初となるインキュベーションプログラムMylkcubatorを開始した。このプ…

肉屋出身者が立ち上げたIvy Farm｜2023年までに英国で培養ソーセージの市販化を目指す

Back of the Yards Algae Sciences（BYAS）が植物性シーフード用の旨味成分を開発

世界初！動物肉を使わないバーガーキングの店舗がドイツにこの夏オープン

Big Idea Venturesの第3コホートに参加する15社が発表

食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」

ピザ組み立てロボットを開発するPicnicが約17億円を調達

イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約184億円を調達

代替肉の「テスラ」を目指す上海の代替肉企業YouKuaiが約7.9億円を調達

The Food Robotics Summit2021に登場したフードロボット・次世代自販機9社

培養肉モサミートが培養脂肪用培地の大幅コストダウンに成功

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