ピックアップ記事

1. 
   イスラエルのBELIEVER Meats、アメリカで世界…

   • 2022/12/9
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 
   香港IXON社が肉を2年間常温保存できるASAP技術を開…

   • 2020/10/29
   • フードロス, 新しい食
3. 
   ポーランドのFresh Insetが開発した鮮度保持シー…

   • 2024/2/21
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
4. 
   スイスのPlanted、ドイツに新工場開設｜需要増の「P…

   • 2025/6/23
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 
   新鮮な食材を買える自販機3.0のFarmer’s fri…

   • 2020/12/4
   • デリバリー, リテール, 自販機3.0
6. 
   メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber…

   • 2023/6/25
   • Foovo Deep, アグテック

注目記事

FAOとWHOが培養肉の安全性に関する新レポートを発表

• 2023/4/24
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉

食料品店の救世主！食品廃棄を減らして売上を伸ばすShel…

• 2021/3/19
• Foovo Deep, フードロス, リテール

味の素、CO2由来の微生物タンパク質「ソレイン」使用の新…

• 2024/8/10
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

ImpacFatが世界で初めて培養魚脂肪の試食会を実施

• 2022/12/14
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

精密発酵カゼインを開発する仏Nutropyが約12億円を…

• 2025/11/3
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

ドイツの培養脂肪Cultimate Foodsが約1億円…

• 2022/11/14
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Bio…

• 2021/3/30
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

中国の植物肉HEROTEINが米培養油脂Mission …

• 2021/10/4
• 代替プロテイン, 培養肉

SJW Roboticsがアジア料理を作る自律型ロボット…

• 2021/12/13
• ロボット

Fooditiveが精密発酵による代替ハチミツ開発を発表…

• 2022/10/5
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食

PFerrinX26、米国で生産能力200トンの精密発酵…

• 2025/2/14
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

オランダのEatch、ロボット調理による冷凍ミールの一般…

• 2025/6/17
• レストランテック, ロボット

オランダ政府が細胞農業に約82億円の出資を発表、国の成長…

• 2022/5/4
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

菌糸体由来のブロック肉を開発するMeati Foodsが…

• 2022/2/22
• 代替プロテイン, 代替肉

イスラエルのImagindairy、アニマルフリーな精密…

• 2024/1/6
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

代替母乳のBiomilqがシリーズAで約24億円を調達

• 2021/10/22
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

ネスレがFuture Meatと協業して培養肉参入に向け…

• 2021/7/14
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを…

• 2022/7/14
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

漁業者と消費者をダイレクトにつなげるE-Fish、48時…

• 2021/2/6
• デリバリー, フードロス

再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート｜再生医療研究者…

• 2022/4/18
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ