ピックアップ記事

1. 
   カナダ企業のピザ自販機PizzaFornoが北米3ヵ国に…

   • 2024/5/22
   • ロボット, 自販機3.0
2. 
   キリンが減塩をサポートするエレキソルトスプーンを発売

   • 2024/5/28
   • フードテック, ロボット, 新しい食
3. 
   3Dプリンターで次世代ステーキを作るRedefine M…

   • 2021/2/17
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
4. 
   英培養肉企業Ivy Farmとバイオテック企業BSF E…

   • 2024/3/28
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 
   家庭生ゴミを鶏の飼料に変える米Millが開発したキッチン…

   • 2023/3/16
   • アグテック, フードロス
6. 
   精密発酵で赤色着色料を開発するChromologicsが…

   • 2023/3/14
   • 新しい食, 着色料

注目記事

ユニリーバのBen & Jerry’s、アニマ…

• 2023/10/22
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資…

• 2022/8/22
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉

イリノイ州が精密発酵の推進に向けて、iFAB Tech …

• 2024/3/20
• アグテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 新しい食, 着色料

オーストラリアの培養羊肉企業Magic Valley、ア…

• 2021/6/8
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設＆乳製品フリー「ミロ…

• 2021/4/29
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

アイルランド企業Evoccoは食料品レシートから気候変動…

• 2021/4/13
• デリバリー, リテール

ソーラーフーズ、微生物タンパク質を使用したアイスクリーム…

• 2023/6/16
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

アレフ・ファームズ、シンガポール・イスラエルでの合意で培…

• 2023/3/3
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉

培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場…

• 2023/5/9
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

シンガポールの研究チームがウナギ細胞株と植物血清の開発に…

• 2023/2/11
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

ERGO Bioscience、植物細胞培養によりミオグ…

• 2024/8/23
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

大手プロテインブランドMyproteinが精密発酵タンパ…

• 2022/8/17
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設

• 2023/6/20
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉

イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚…

• 2022/6/7
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

精密発酵スタートアップが欧州の「不透明な」規制枠組みの改…

• 2023/3/17
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚

アニマルフリーなチーズを作るChange Foodsが約…

• 2021/6/23
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

カナダのTerra Bioindustries、ビール粕…

• 2024/5/25
• Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉

米Mozza Foods、大豆による植物分子農業で味・品…

• 2024/8/3
• Foovo Deep, アグテック, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ

米Uprootによる大学向けの植物ミルクディスペンサー｜…

• 2023/6/13
• Foovo Deep, ロボット, 自販機3.0

代替卵イート・ジャストが欧州進出へ向けて加速、EUの承認…

• 2020/11/17
• 代替プロテイン, 代替卵